今天是 提拉米蘇日，一場獻給有史以來最受歡迎的意大利甜點的慶祝活動。羅馬、米蘭、熱那亞和都靈只是提拉米蘇需求高峰的一些城市，其次是的里雅斯特、波隆那和帕多瓦。它的美麗超越了國界，甚至連那不勒斯和比薩這樣的城市也無法抗拒它不可抗拒的魅力。
提拉米蘇日，義大利人最愛的甜點的故事
提拉米蘇， 義大利美食的象徵，起源於威尼托地區。它的歷史籠罩在神秘之中，與傳說和數百年的傳統交織在一起。提拉米蘇日不僅是對其過去的致敬，也是對其征服全世界的永恆歡樂的頌歌。
La 提拉米蘇食譜 它沒有出現在 20 世紀 60 年代之前的烹飪書中，這表明我們今天所知的提拉米蘇是一個相對較新的發明。此外，它在 20 世紀 70 年代和 80 年代的百科全書和詞典中的缺失也證實了這一理論。
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第一次提到「提拉米蘇」這個名字可以追溯到 1980，如薩巴蒂尼·科萊蒂意大利語詞典中所述。
美食與美酒專家 Giuseppe Maffioli 和 Annibale Toffolo 在 1981 年的《Vin Veneto》雜誌中追溯了 60 世紀 70 年代末至 XNUMX 年代初甜點製作的起源。
他們將其定位在特雷維索的“Alle Beccherie”餐廳，由 坎佩爾家族在糕點師 Roberto “Loly” Linguanotto 的指導下，他的靈感來自於他在德國的經歷中遇到的甜點。
世界日和一些好奇心
提拉米蘇日不僅僅是一個慶祝活動：這是一個向富人致敬的獨特機會 意大利烹飪傳統 並與世界其他地方分享對這種美味甜點的熱情。
這個特別的日子邀請我們沉浸在糕點製作藝術中並品嚐每一口 甜蜜的傑作.
提拉米蘇日的主要目標是慶祝義大利烹飪文化，傳播對提拉米甦的歷史和成分的認識，分享享用這種甜點的樂趣並推廣提拉米蘇糕點工藝.
這是一個探索新變化並讓自己沉迷於其不可抗拒的風味的絕佳機會。
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從80年代初期到1998年得到正式承認，提拉米蘇日經歷了多個時代 烹飪榮耀。憑藉世界紀錄、專門的節日以及 2019 年獲得的地理標誌保護獎，提拉米蘇日鞏固了其作為世界上最受歡迎的美食慶祝活動之一的地位。
最喜歡享用提拉米甦的時間似乎是週末，尤其是週末 週六和週日，當你有更多的時間去欣賞它永恆的味道時。雖然這種甜點的升值全年不變，但在寒冷的月份需求更大，一月和二月的訂單高峰，以及秋季前幾個月的訂單頻率更高，尤其是十月和十一月。
在數位外送市場，2024年前三個月提拉米蘇訂單量超過4公斤，而2023年全年訂單量超過21萬公斤，這表明 持續受歡迎 以及享受這道美味的湯匙甜點的願望。
