世界意大利美食周迎來第六屆。 今年的主題是“意大利美食的傳統和觀點：對食品可持續性的認識和加強”。 一種將意大利農業食品的推廣與增強 地中海飲食， 旨在作為健康和可持續飲食和生活方式的典範。 計劃於世界意大利美食週的活動將於 22 月 28 日至 XNUMX 日舉行； 意大利駐外外交領事網絡構思並組織了許多倡議。
慶祝烹飪領域古老意大利文化的 kermesse 旨在在全世界推廣意大利農業食品鏈的精華和 eno 美食傳統。 在實踐中，這是中國國際化戰略的基石。 在意大利 在世界上。
世界意大利美食週
“意大利美食是文化、研究和創新； 它是形成的機會，是領土認同的機會，也是生物多樣性的象徵。 在世界範圍內推廣它是外交部經濟外交的重點”。 從而表達了 尊敬的路易吉·迪馬約外長， 政府代表重申，在介紹 2021 年版時，這是“外交部為意大利綜合推廣組織的活動中最期待和最受讚賞的活動之一”。
談到被選為今年版主題的主題，Di Maio 強調： “農業食品和地中海飲食。 我們希望在可持續性的基礎上加強這種構成營養模式和健康生活方式的組合”。
意大利農業食品，國際卓越
“根據 2020 年的數據，意大利的農業食品行業價值 208 億歐元，相當於 GDP 的 12,6%。 這是我們經濟的第一個部門，它對其附加值的貢獻超過 4%，約為 64 億歐元。 它僱用了不到 6 萬人，佔總僱員的 2021%。 此外，必須說，在 10,3 年前七個月，意大利在該行業的出口與 2020 年同期相比增長了 21%，達到近 14,5 億歐元。 僅葡萄酒出口就增長了 4%，價值近 XNUMX 億歐元。”
這些是 Di Maio 部長和 外交部 關於國家農業食品部門，該部門被確認為國際公認的卓越表現。 吃意大利意味著吃得健康，根據指示 地中海飲食 這是聯合國教科文組織世界遺產。 以產品的新鮮度和真實性為基礎的飲食，其中許多是當地採購的：富含蛋白質和礦物質的飲食，含有適量的糖和脂肪。 完美的混合滋養，不過度滋養，讓身體和靈魂感覺良好。
