第四屆世界意大利美食週開始了。
眾所周知，意大利美食是我們半島的精華之一。 意大利人知道這一點，但最重要的是訪問我們土地的許多遊客。 藝術和美食是一種獨特的組合。 因此，美食旅遊與豐富的文化遺產相得益彰. 但不僅如此。
優質的食物無疑與產品的質量有關，而不僅僅是那些知道如何準備它們的人的技能。 那麼，為什麼不在世界範圍內傳播美食和健康飲食文化呢？ 因此誕生了世界意大利美食週。 今年是第四版。
XNUMX天慶祝意大利美食的第XNUMX週
“美食教育：味覺文化”將是世界味覺XNUMX天的主題。 第四周 廚房 世界上的意大利語 將於18日開始，24月XNUMX日結束. 會有活動、倡議、會議以一個單一的目標。 那就是在國外推廣優質的意大利美食。 但最重要的是食品。 有許多意大利餐館老闆在國際上確立了自己的地位。 並且有很多人為每張桌子選擇產品的質量。
第四屆意大利美食週的發起人是誰
組織這個版本的是一個密集的外交領事網絡。 所有這些都與意大利文化機構合作。 因此，每個城市都會舉辦會議、與廚師的會議和烹飪課程。 還有品酒會和晚宴、研討會以及商業推廣活動。 還有電影、音樂會和攝影展覽的空間，講述了藝術中的烹飪和美食故事。
食物與環境：獨特的組合
在今年將討論的眾多主題中，特別關注食品與環境可持續性之間的關係。 再次是健康食品文化、食品安全、權利 食品，飲食教育。 由法爾內西納國家系統促進總局構思和協調。 該項目在一個工作組中開發. 它包括經濟發展部、農業政策部、教育部和文化遺產與活動部。 還有行業協會、烹飪學校、行業運營商。
良好的烹飪和健康飲食
但是，如果不考慮健康，就談不上烹飪的質量。 因此，將探討的主題涉及地中海飲食。 但也與意大利語聽起來的現象形成對比。 加強意大利葡萄酒的生產和行程 食物和酒 和區域旅遊。 近 300 個外交領事處和意大利文化機構將因此傳播意大利美食的特色。 一千個計劃的活動。 "意大利政府和 MAECI 站在促進和保護意大利農業食品工業並捍衛我們在世界上的食品模式的最前沿”。 外交和國際合作部副部長 Manlio Di Stefano 表示了這一點。 他在介紹第四版時重申了這一點。
以前的版本
該活動的成功歸功於前幾屆，在 4500 個國家/地區舉辦了超過 110 場活動。 今年，我們將提議對典型產品的原產地進行增強和重新發現。 此外，還將關注“科內利亞諾和瓦爾多比亞德內的普羅塞克山”，慶祝它們被聯合國教科文組織納入其中。 本周也將是慶祝列奧納多·達·芬奇逝世 500 週年的機會。
意大利美食第四周期間的許多舉措，以下是其中的一些
意大利美食週的倡議有很多。 只需瀏覽網頁即可根據離您最近的位置查找建議。 其中在 日本 將有超過50個約會。 在東京，兩位專門研究飲料的記者和一位佛羅倫薩調酒師 Daniele Cancellara 將談論意大利格拉巴酒的優點。 而且還在 中國意大利駐重慶總領事館 與 ENIT 合作創建意大利品味護照，這是一份意大利製造的典型菜餚和葡萄酒清單。 然後項目 尼日利亞的和平披薩，為難民婦女開設的麵包製作和比薩麵團準備課程。 也有很多 意大利的倡議。
