Торроне — очень древний десерт, который считается типичным для многих регионов, не только итальянских, он происходит от латинского глагола «torreo», то есть тост...
Чтобы приготовить этот великолепный продукт, требующий отличных кондитерских и хлебопекарных навыков, вам понадобятся очень крепкие и ароматные маточные дрожжи, два дня ...
Хрустящая вафельная основа, вкусный сливочный крем для чизкейка и, наконец, темный шоколад и фундук. Простой и вкусный, этот восхитительный чизкейк напоминает самые ...
Первоначальная версия восходит к двадцатому веку благодаря воле ГАСТОНА ЛЕНОТРА, талантливого молодого кондитера, ставшего этаким императором высокого...
Тирамису — самый известный в мире итальянский десерт, состоящий из: маскарпоне, яичных желтков, сахара, пропитанных кофе сердечных пальчиков и несладкого какао-порошка. А…
Листая одну из многочисленных книг Л. Монтерсино, я был очарован кремовой вставкой из черного винограда и сделал рывок, чтобы это произошло, когда там...
Круассан – флагманский продукт пекарен и кондитерских. Это простое дрожжевое тесто с небольшим количеством ингредиентов: мука, дрожжи, сахар, вода и / или молоко, ...
Эта фокачча является рецептом гастрономической традиции Тосканы. Это рецепт крестьянского происхождения, приготовленный по случаю сбора урожая. Осознание…
С этим рецептом печенья Grancereale, богатого сухофруктами, изюмом и клетчаткой, завтрак в наших итальянских домах теперь будет иметь преимущество! ...
