第四届世界意大利美食周开始了。
众所周知，意大利美食是我们半岛的精华之一。 意大利人知道这一点，但最重要的是访问我们土地的许多游客。 艺术和美食是一种独特的组合。 因此，美食旅游与丰富的文化遗产相得益彰。 不仅如此。
优质的食物无疑与产品的质量有关，而不仅仅是那些知道如何准备它们的人的技能。 那么，我们为什么不在世界上更多地传播美食和健康饮食的文化呢？ 这就是世界意大利美食周诞生的原因。 今年是第四版
庆祝意大利美食第四周的 XNUMX 天
“美食教育：味觉文化”将是世界味觉XNUMX天的主题。 意大利第四周 饮食文化 在世界上 18月24日开始，XNUMX日结束. 会有活动、倡议、会议以一个单一的目标。 那就是在国外推广优质的意大利美食。 但首先是农产品。 有许多意大利餐馆老板在国际上确立了自己的地位。 并且有很多人为每张桌子选择产品的质量。
第四届意大利美食周的发起人是谁
这个版本是由一个强大的外交领事网络组织的。 所有这些都与意大利文化机构合作。 因此，每个城市都会提供讲座、与厨师会面和烹饪课程。 还有品酒会和晚宴、研讨会以及促销活动。 这里有电影、音乐会和摄影展览的空间，讲述了艺术中的美食和美食的故事。
食物与环境：独特的组合
在今年将解决的众多主题中，特别关注食品与环境可持续性之间的关系。 然而，健康食品文化、食品安全、权利 食品，饮食教育。 由法尔内西纳国家系统促进总局设计和协调。 该项目由一个工作组开发。 经济发展部、农业政策部、教育部和文化遗产与活动部是其中的一部分。 以及该行业的专业协会、烹饪学校、运营商。
良好的食物和健康的饮食
然而，我们不能不考虑健康就谈论优质美食。 因此，将深入研究的主题涉及地中海饮食。 但也与意大利的发声现象形成对比。 加强意大利葡萄酒的生产以及区域美食和葡萄酒路线。 近 300 个外交领事处和意大利文化机构将传播意大利美食特色. 一千个计划的活动。 “意大利政府和 MAECI 站在促进和保护意大利农业食品工业并捍卫我们在世界上的食品模式的前沿。” 外交和国际合作部副部长 Manlio Di Stefano 表示。 他在介绍第四版时重申了这一点。
以前的版本
前几届赛事在 4500 个国家/地区举办了超过 110 场赛事，为赛事的成功提供了保障。 今年将提出推广和重新发现典型产品的原产地。 此外，还将重点关注庆祝其被纳入教科文组织的“Prosecco di Conegliano 和 Valdobbiadene 山”。 本周也将是庆祝列奥纳多·达·芬奇逝世 500 周年的场合。
意大利美食第四周期间的许多举措，这里有一些
意大利美食周的倡议有很多。 只需浏览网页即可根据离您最近的位置查找建议。 其中在 日本 将有超过50个约会. 在东京，两位专门研究饮料的记者和一位佛罗伦萨调酒师 Daniele Cancellara 将谈论意大利格拉巴酒的优点。 然而在 中国意大利驻重庆总领事馆 与意大利制造的典型菜肴和葡萄酒清单 ENIT 合作，实现了意大利品味的通行证。 然后 尼日利亚的“和平披萨”项目，为难民妇女开设的面包店和披萨面团准备课程。 还有 意大利的许多举措。
