他们是一个非常特别的重启。 因为他们对他们所做的事情的承诺是如此特别。 冠状病毒和封锁都没有阻止他们重新开始的冲动。 所以几天后，我们可以再次看到他们在工作。 我们在说谁？ 关于“PizzAut”项目的年轻主角，伦巴第的比萨店由自闭症儿童经营。 但他们不会像预期的那样开放他们的场所。 他们会把比萨饼带进屋里，在路上用他们全新的卡车——一辆红色的四轮小比萨饼店——填馅和烘烤。
PizzAut，路上的比萨店
该项目几年前由一个自闭症男孩的父亲 Nico Acampora 发起，旨在创造一个自闭症儿童可以工作和 整合 完全，已经进化。 他们决定使用卡车，皮卡车，将比萨饼送到顾客面前。 该服务将从六月的第一天开始运行。 比萨将在米兰、蒙扎和布里安扎之间运送。 他们的比萨店应该在 2 月 XNUMX 日自闭症日在米兰省 Cassina de 'Pecchi 设立的场所开业。 然后强制停止 Covid 紧急情况。
此外，比萨店的建设工作已经停止，也是因为许多工人来自受病毒影响最严重的贝加莫地区。 “作为预防措施，我们在 XNUMX 月初停止了任何国家和地区指令之前 - 他向 Corriere Acampora 解释。 我们几乎准备好了，我们已经为分配到比萨饼的人和餐厅里的人收集了制服，我们已经从 250 名响应我们呼吁的杰出人士的课程中选择厨师，我们已经租用了房间教育家 ”。
在第二阶段，建筑工地重新启动以完成 PizzAut 比萨店
而现在 阶段2 已经开始，隔离结束了，工地也重新开始了。 但等待作品完成，这个新想法诞生了，让年轻人参与其中。 一种四轮比萨店，在邻近城市之间穿梭运送。 “我们不会让自闭症阻止我们，更不用说新冠病毒了” 他们在 Facebook 上写道。 对自闭症儿童的包容和工作的渴望并没有停止。”
该项目在社区基金会的支持下进行
通过一辆名为 PizzAut 的红色卡车，男孩们将接受他们的订单，然后他们将做他们所学的：比萨饼。 “这次封锁标志着我们的孩子 - 添加了阿坎波拉。 我收到了来自意大利各地的求助请求，即使现在还不清楚为什么理发店可以开门，但我们孩子的教育和支持服务也不清楚。 有人退步了，有人不想再离开家了。 我们必须想办法恢复我们的生意，等待我们的比萨店开业。”
这一举措也始于米兰社区基金会的捐款，捐赠了 75 欧元。 “资金 - 注意到 Acampora - 还允许我们启动“AccademiAut”项目，只要我们的厨房适合使用，以 5 或 6 人为一组组成新的比萨制造商和服务员。我们的目标是复制 Pizzaut 的想法也在意大利的其他地区”。
比萨店将适应安全规定
比萨店的工作因此被划分：场地是300平方米。 室内80个座位，室外花园60个。 此外，木匠们正在制作木板，旨在缓冲可能打扰某些人的噪音。 然后将有两个厨房：一个大厨房和一个小厨房，用于乳糜泻，带式炉，按照不同的烹饪阶段提供比萨饼。
儿童社会包容实验室
项目 几年前开始的。 它的诞生旨在培训年轻的自闭症患者并将他们介绍给工作世界，并拥有足够的员工来跟踪各个阶段。 “我们通过专注、细致和决心意识到 - 在社交页面上解释项目的发起人 - 这种情况是可以改变的。 出于这个原因，我们决定将我们的精力和资源投入到一个项目中，该项目能够在今天建立一个不同的现在和未来，让自闭症患者融入其中，不是因为他们需要帮助，而是因为他们是技能和幸福的承载者”。
