高溫、悶熱、酷暑難耐。 這些天我們所經歷的氣候狀況正在考驗我們的抵抗力和體質。 在炎熱的夏季，像現在這樣，建議即使在餐桌上也能通過正確的飲食來保護我們的身體。 這是坎帕尼亞大學“Luigi Vanvitelli”營養學和運動醫學主任 Marcellino Monda 教授的建議，他重新推出了一些在夏季需要遵守的健康規則。
天熱的時候要好好吃飯
“喝足量的水和電解質平衡的飲料，保持身體水分充足。 此外，食用水分含量高的食物，例如水果和蔬菜，也有助於生理補水。”。 因此，專家補充道：“飲食和高環境溫度之間的關係可能會對身體和整體健康產生多種影響。 蒙達解釋說，炎熱的氣溫會導致出汗增加以及水分和礦物鹽的流失，更準確地說，炎熱季節出汗會導致鈉、鉀和鎂等電解質的流失。 除其他外，這些電解質對於肌肉系統和神經系統的正確功能至關重要。
電解質的補充可以通過均衡膳食來實現，其中包括富含電解質的食物 礦物鹽 例如香蕉、鱷梨、綠葉蔬菜等。 運動員使用的特定飲料也很有用”。 熱量會影響飢餓感和飽腹感，蒙達教授在這方面重申：“應該強調的是，控制飢餓感和飽腹感的神經元以及調節體溫的神經元位於同一大腦結構中，以下丘腦為代表。 在炎熱的天氣裡，飢餓感會減弱，對清淡清爽食物的渴望變得更加突出。 重要的是要傾聽身體的信號，首先選擇容易消化、熱量低、水分充足的食物、水果和蔬菜。” 另外，如果天氣熱，你需要攝入更少的熱量，因為身體不需要預熱。
清淡爽口的食物
因此，在夏季，食物可以提供適當的營養，但不需要冬季禦寒所需的熱量配額。 專家補充道：“我們絕不能忘記，高溫會增加土壤惡化的風險。 食物。 必須實施適當的食品處理和儲存技術，以防止微生物的生長，同時始終冷藏易腐爛的食品。” 最後，有必要依賴專家：“值得注意的是，熱量會引起機體與性別、年齡和健康狀況相關的重要功能適應。 建議僅向合格的專業人士諮詢任何營養建議，包括適應夏季高溫“。
（來源文本機構 Ansa）
