反對浪費的良好做法成為負責任的公民 e 意識到並具體地貫徹以可持續發展為導向的生活方式。 Babaco Market，100% 電子雜貨服務 在意大利 與環境普及者、探險家和心理教練亞歷克斯·貝里尼 (Alex Bellini) 合作確定了三項基本行動。
拒絕食物浪費
我們吃的每一種產品都涉及一定的消費 水 為其生產。 事實上，使用珍貴的液體是將食物轉化為加工產品所必需的。 此外，改變購買物品和衣服的方式也同樣重要，因為它們的生產和運輸會消耗水。 避免購買一次性用品或劣質衣服，有助於進一步減少用水量。
地中海飲食 以及最近的更新 食物金字塔 在其基礎上看到更頻繁的消費 水果、穀物和蔬菜，相比之下，每週只推薦食用兩次肉類和衍生品。 這是一個很好的支持，不僅要遵循健康飲食，還要養成鼓勵可持續性的飲食習慣。 事實上，最近的一項研究表明，偏愛植物性蛋白質來源的健康飲食對減少 11% 至 35% 的水資源使用有影響。
Wabi Sabi
每次食物被浪費時，用於生產它的所有水也被“丟棄”。 通過減少食物浪費，您可以幫助緩解對水等自然資源的壓力。 已用於生產、包裝和運輸的資源。 那裡 糧農組織（聯合國糧食及農業組織） 據估計，世界餐桌上約有三分之一的食物丟失或浪費了。 如果我們看看 2022 年的意大利，食物浪費達到約 4 萬噸，人均食物浪費將近 30 公斤。 主要涉及水果、蔬菜和麵包的垃圾。
然而，鑑於目前的經濟形勢和越來越多的人生活在極端貧困的條件下，大量不完美但優質的水果和蔬菜的浪費不容忽視。 正如貝利尼自己所建議的那樣，解決這個問題的一種方法是學習日本哲學 瓦比周六這。 一種認為不完整、不完美具有重要價值並有助於接受生命的自然循環的思想潮流。 Wabi Sabi 的意思是從不規則或不尋常的事物中看到美. 在日常生活中，雖然有一些缺陷，但非常適合食用的水果和蔬菜就是這一點的完美體現。
（來源安莎）
