意大利乳清乾酪和菠菜薄餅意大利卷

Cannelloni 是意大利人最喜愛的菜餚之一，它們是在阿馬爾菲發明的，在國外也很受歡迎。 它們以多種方式填充我提出我的版本。

實現時間： 1小時
難度 （1到5）：2

15個可麗餅的用料 

對於可麗餅
3雞蛋 
麵粉250克 
500毫升牛奶 
100 克 煮菠菜 
黃油給鍋上油以調味

對於餡
500 克乾酪 
2個蛋清
100 克磨碎的帕爾馬干酪 
出售 
佩佩 

用乳清乾酪和菠菜薄餅製作意大利捲餅的程序

對於可麗餅
首先將雞蛋打入碗中，用叉子混合，然後將牛奶與過篩的麵粉混合。 加入菠菜泥。 然後用鞭子劇烈混合，直到混合物均勻。 用保鮮膜蓋​​住碗，讓它靜置至少30分鐘。 時間過去後，加熱不粘鍋並用黃油旋鈕塗抹。 一旦達到溫度，倒入一勺麵團，足以覆蓋鍋的表面。

旋轉直到混合物均勻分佈並煮約 1 分鐘。 把另一面也翻過來煮。 一旦第一個煮熟，把它轉移到盤子裡。 重複此操作，直到麵團完成。

對於餡 
在一個碗裡，混合所有成分，在每個可麗餅的中心放一大勺餡料，然後蓋上。 把它們放在烤盤裡，放一點醬汁，一些調味醬，在180°C下烤半小時。
食譜是由 迪莉婭·西列洛.