他們是一個非常特別的重啟。 因為他們對他們所做的事情的承諾是如此特別。 冠狀病毒和封鎖都沒有阻止他們重新開始的衝動。 所以幾天后，我們可以再次看到他們在工作。 我們在說誰？ 關於“PizzAut”項目的年輕主角，倫巴第的比薩店由自閉症兒童經營。 但他們不會像預期的那樣開放他們的場所。 他們會把比薩餅帶進屋裡，在路上用他們全新的卡車——一輛紅色的四輪小比薩餅店——填餡和烘烤。
PizzAut，路上的比薩店
該項目幾年前由一個自閉症男孩的父親 Nico Acampora 發起，旨在創造一個自閉症兒童可以工作和 整合 完全，已經進化。 他們決定使用卡車，皮卡車，將比薩餅送到顧客面前。 該服務將從六月的第一天開始運行。 比薩將在米蘭、蒙扎和布里安扎之間運送。 他們的比薩店應該在 2 月 XNUMX 日自閉症日在米蘭省 Cassina de 'Pecchi 設立的場所開業。 然後強制停止 冠狀病毒病 緊急情況。
此外，比薩店的建設工作已經停止，也是因為許多工人來自受病毒影響最嚴重的貝加莫地區。 “作為預防措施，我們在 XNUMX 月初停止了任何國家和地區指令之前 - 他向 Corriere Acampora 解釋。 我們幾乎準備好了，我們已經為分配到比薩餅的人和餐廳裡的人收集了製服，我們已經從 250 名響應我們呼籲的傑出人士的課程中選擇廚師，我們已經租用了房間教育家 ”。
在第二階段，建築工地重新啟動以完成 PizzAut 比薩店
而現在 第2期 已經開始，隔離結束了，工地也重新開始了。 但等待作品完成，這個新想法誕生了，讓年輕人參與其中。 一種四輪比薩店，在鄰近城市之間穿梭運送。 “我們不會讓自閉症阻止我們，更不用說新冠病毒了” 他們在 Facebook 上寫道。 對自閉症兒童的包容和工作的渴望並沒有停止。”
該項目在社區基金會的支持下進行
通過一輛名為 PizzAut 的紅色卡車，男孩們將接受他們的訂單，然後他們將做他們所學的：比薩餅。 “這次封鎖標誌著我們的孩子 - 添加了阿坎波拉。 我收到了來自意大利各地的幫助請求，即使現在還不清楚為什麼理髮店可以開門，但我們孩子的教育和支持服務也不清楚。 有人退步了，有人不想再離開家了。 在我們的比薩店開業之前，我們必須想辦法恢復我們的業務。”
這一舉措也始於米蘭社區基金會的捐款，捐贈了 75 歐元。 “資金 - 注意到 Acampora - 還允許我們啟動“AccademiAut”項目，只要我們的廚房適合使用，以 5 或 6 人為一組組成新的比薩製造商和服務員。我們的目標是複制 Pizzaut 的想法也在意大利的其他地區”。
比薩店將適應安全規定
比薩店的工作因此被劃分：場地是300平方米。 室內80個座位，室外花園60個。 此外，木匠們正在製作木板，旨在緩衝可能打擾某些人的噪音。 然後將有兩個廚房：一個大廚房和一個小廚房，用於乳糜瀉，帶爐，按照不同的烹飪階段提供比薩餅。
兒童社會包容實驗室
項目 幾年前開始的。 它的誕生旨在培訓年輕的自閉症患者並將他們介紹給工作世界，並配備足夠的員工來跟踪各個階段。 “我們通過專注、細緻和決心意識到 - 在社交頁面上解釋項目的發起人 - 這種情況是可以改變的。 出於這個原因，我們決定將我們的精力和資源投入到一個能夠在今天建立一個不同的現在和未來的項目中，讓自閉症患者融入其中不是因為他們需要幫助，而是因為他們是技能和幸福的承載者”。
