Ignazio Culicchia，哥倫比亞Carbonara國王

義大利廚師 伊格納齊奧·庫利奇亞，五年來在南美洲，特別是在 哥倫比亞，獲得了 卡博納拉之王。 讓我們更了解他。

Ignazio Culicchia，Carbonara 義大利大使

這位廚師有義大利血統，已成為義大利麵食，尤其是義大利麵義大利麵的真正大使。

他帶著豐富的烹飪經驗離開義大利，這些經驗植根於我們最真實的烹飪傳統，他抵達了這座城市 卡塔赫納 一次偶然的機會，他在這裡創辦了自己的餐廳 義大利麵之家。 伊格納齊奧 (Ignazio) 是一位非常意大利化的廚師，是意大利麵食專家，他使用高品質的意大利食材烹製意大利麵，成功贏得了哥倫比亞人的信任並滿足了他們的口味。 許多在哥倫比亞和卡塔赫納的意大利人都會去他的餐廳，包括 Don Ignazio Restaurante Cartagena 以及位於 巴蘭基亞 和 波哥大.

電視節目參與及勝利 小大意大利

伊格納齊奧不僅精通烹飪這一受到世界各地喜愛和慶祝的標誌性產品，而且在哥倫比亞取得的成功首先是因為他參加了電視節目 小大意大利 在那裡他贏得了冠軍頭銜。

這位義大利廚師憑藉來自義大利的食譜贏得了義大利美食海外大使的稱號 地中海美食 和 意大利傳統 如何 培根蛋麵、阿瑪特里西安娜、 肉醬義大利麵等具有原始風味 “意大利製造”.

伊格納齊奧·庫利奇亞 (Ignazio Culicchia) 的培根蛋麵

在眾多成功提出此方案的廚師中，Ignazio Culicchia 準備和推薦的意麵意粉味道細膩，並且不使用會改變風味的奶油，並且不屬於這一最受歡迎的意大利麵食的傳統製作方法。世界。 而且，廚師用的不是培根，而是培根。

他的祖母和阿姨教他傳統食譜，從小就一直把它們放在廚房裡。 一種持久的聯繫，讓義大利廚師能夠 我們美麗的國家哥倫比亞的代言人.