檢疫 把我們推得很緊。 在意大利和美國，大流行的數量已經達到了令人擔憂的高峰。 嗯，似乎在海外，最適合放鬆心情和找回失落的輕鬆的解藥，莫過於 意大利開胃酒. 福布斯，美國著名商業雜誌支持它。 此外，它還專門為此事發表了一篇詳細的文章，對這種意大利製造的儀式表示讚賞，這種儀式現在在國外也很普遍。 到 禮儀 即使是——尤其是——在這樣的時代，也很難放棄。 因此，在大流行期間，許多美國冰箱都配備了在家裡複製這種意大利傳統的必要條件。
注意力！ 據福布斯報導， 真正的意大利開胃酒 不能被美國化。 傳統上開胃酒是用來 招待 客人或 逗 他們在晚餐前。 基石是 餐飲 能夠搭配選定的飲料：夯實 口味，輕，如果可能的話。 意大利鹹味小吃在國外備受推崇：土豆、乾果、橄欖、 福卡恰 當然。
選擇零食時的一個好規則是使用對比以增強 飲料的味道. 注意不要過度。 對於以紅苦艾酒為基礎的更甜的飲料，最簡單但有效的組合之一是硬奶酪（真正的意大利傳統）。 但是小塊的意大利臘腸也可以，或者油炸鳳尾魚餡餅。 對於最幹的雞尾酒，以乾味或超幹味美思為基礎，最好專注於帶有一絲甜味的東西：例如，西西里傳統的優質貝卡菲科沙丁魚。
至於飲料，該系列包含了新的趨勢。 傳統的餐前雞尾酒不錯，比較適合夜間飲品的清淡版本，即長飲、提神飲品、果味飲品、低酒精飲品，甚至Mocktail，完全不含酒精的飲品都受到歡迎。 為了讓放鬆和歡樂變得完整，福布斯建議注意細節，同時選擇一個 意大利背景音樂. 一切都要嚴格享受 離線. 美食的嗡嗡聲不應被鈴聲和通知打斷。 上帝禁止。
為了準備真正的意大利開胃酒，即使在美國，幾分鐘和創造力就足夠了。 沒有特別的 技能 是必需的。 帕斯誇萊·科佐利諾，一位著名的那不勒斯廚師移植到 紐約，向福布斯保證。 廚師 Cozzolino 向美國頁面提供了他對我們家每種口味的基礎的想法。 用油弄濕不新鮮的麵包，只在一側！ 然後在熱鍋中烤片刻。 這是他的陛下：意式烤麵包（紐約人發音為 布魯謝塔）：只需根據口味調味——用西紅柿、幹的或新鮮的、茄子、奶酪、鳳尾魚，甚至只是油和牛至——然後一口接一口的壓力就會變成麵包屑。
