鑑於聖誕節假期，Panettone 和 Pandoro Fair 今年回歸. 博覽會是唯一一個促進真正的國家級活動 在意大利 在發酵產品領域，有雙版.mo
事實上，期待已久的倡議將在意大利兩個最重要的城市舉行： 羅馬 和米蘭。 米蘭版計劃於 16 年 17 月 2019 日至 XNUMX 日在 納維利博物館. 相反，羅馬版定於 23 月 24 日至 XNUMX 日在 喜來登酒店.
Panettone 和 pandoro 全國博覽會
節日糕點 和 pandoro 全國博覽會專門處理來自意大利各地的軟烘焙產品。 該活動的主要目的是鼓勵我們的糕點生產、開發和銷售這些美味佳餚。
此外，該倡議的發起人旨在形成商業網絡。 在實踐中，公司、分銷商和消費者之間的“富有成效的合作”能夠支持整個聖誕發酵產品行業。
面向行業專家和工匠製作人的 Panettone Fair
展會期間，製作公司和該地區的主要經銷商安排了各種會議。 此外，還計劃召開特別會議，研究聖誕烘焙產品的市場。 這些會議將得到國家專家建議的支持。
對於今年的展會，該活動有許多訂閱者。 一些最重要的 panettone 和 pandoro 製作公司已經註冊，還有許多其他渴望成為 該領域的領導者. 各家公司將在自己的展台上參加此次活動，產品將在展台上展出，也可以品嚐。
“2019panettone大使”大賽
展會期間，還將舉辦“2019panettone大使”大賽。 每位參觀者在品嚐了各種類型的panettone 後，最多可以對所品嚐的panettone 表達三個偏好。 Panettone 將在沒有製造商商標的情況下顯示。
誰贏了 比賽 將收到 “2019 Panettone 大使”官方稱號 米蘭舞台和羅馬舞台。 該標題有效期至 2020 年 Panettone 和 Pandoro 國家博覽會開始。 此外， 獲勝者有機會添加自己和公司的信息 在官方網站 panettonepantodoro.com 和 ambasciatorepanettone.it
Panettone 卓越團隊
在 2019 年版的新聞中，還有 “Panettone卓越團隊”的官方機構， 這是一個 選定的糕點大師和麵包師小組 具有非常高的質量生產標準。 這些是真正的專家，他們共同尋求質量和捍衛烘焙產品的工匠加工。
“Panettone 卓越團隊” 將帶來意大利各地加工酸麵團的傳統。 這將是一個將在出版物中展開的旅行行程， 顯示烹飪 和培訓課程，以傳播工匠帕內頓文化。
（圖片來自 Facebook National Panettone 和 Pandoro Fair）
