據美國有線電視新聞網 (CNN) 報導，西西里奶油甜餡煎餅卷是世界上最好的甜點之一

西西里的奶油甜餡煎餅卷是世界上最好的糖果之一。 為了進一步證實這種西西里糕點美食的美味，CNN 電視台將美味的奶油甜餡煎餅卷列為全球最著名的甜點之一。 CNN 網站的“食品”欄目精選了 50 種世界上最著名的糖果，其中包括我們的奶油甜餡煎餅卷。

西西里奶油卷

“想像一下地球上最好的甜點，然後詢問其他人他們最喜歡的甜點 - 他們的答案將與你的不同。 眾所周知，口味是個人化的，對於甜點來說更是如此。 有些甜點因其美味而遠遠超越了地理界限，在每個緯度都可以找到它們。 作者珍·羅斯·史密斯 (Jen Rose Smith) 解釋說，CNN 榜單是我從事糕點行業九年的成果，當時我到處旅行探索新口味。

基本上是一個探索不同文化和傳統的漫長旅程。 對於意大利來說，冰淇淋 提拉米蘇， 全世界都喜歡的甜點，還有西西里奶油甜餡煎餅卷。 這是對特里納克里亞典型糖果的描述：“非常鬆脆的外殼包裹著奶油餡料，這是西西里的經典之作，其根源在於該島的烹飪歷史。 傳統的奶油甜餡煎餅捲起源於巴勒莫狂歡節的瘋狂慶祝活動，充滿了 凝乳 光滑如絲，用羊奶製成。 品嚐豐富的餡料，可以看出西西里美食中瀰漫著阿拉伯的影響：蜜餞柑橘類水果經常給奶油般的內裡增添風味，在整個西西里島仍然深受人們的喜愛。 中東“。

（照片檔案 italiani.it）