在我們不得不 一起生活 病毒，餐飲界試圖通過專注於重塑自己 送貨服務 最重要的是 帶走 （它總是遇到特別的 偏愛 在意大利人中）。 處於第二階段的眾多餐廳、酒吧和酒館正在創造性地適應這種情況，提供在辦公室或家中享用午餐和晚餐的特別菜單。 一種不放棄的方法，不把它交給這個讓我們長時間遠離擁擠的大廳和小酒館的邪惡
儘管 星級美食 主廚安東尼諾·卡納瓦喬洛 決定使用這種方法來接觸他的忠實客戶。 與他的高管一起 文森佐·曼尼康，30 歲，在諾瓦拉的 Teatro Coccia 大樓和 尼古拉·索瑪31 歲的他在都靈的波河沿岸距離 Gran Madre 教堂僅幾步之遙的小酒館裡，根據 地中海傳統. 在諾瓦拉，外賣服務於 8 月 XNUMX 日推出，下週六在都靈推出。
Cannavacciuolo 集團的小酒館提供的菜單也適用於交付，設計巧妙，不想犧牲稀有 創造力 那總是贏得客戶。 最受歡迎的菜餚是經典 那不勒斯美食，從半帕切羅到抹布再到那不勒斯油炸。 另一方面，不乏皮埃蒙特特色菜，例如備受推崇的普林餛飩。 所有的包裝都以一種新的方式來證明，即使 屢獲殊榮 美食可以低頭細細留意 在地方 根據緊急規則，對於可能要求不高的顧客的餐館也可以這樣做。
靈長類動物，廚師的妻子和經理 說： “美食不僅是技術、創造力和原材料知識，而且是餐飲業的支柱，必須能夠閱讀和解釋歷史偶然事件以及顧客的願望和期望。 當然，由於純粹的技術原因、菜餚的結構和溫度，不能提供餐廳供應的菜餚，因為它們是用於外賣或外送的。 我們必須創造一系列特別的菜餚——正如我們所做的那樣——一些易於閱讀、優質、新鮮且自然響應我們地中海傳統的建議”。
Cannavacciuolo 集團的小酒館正在為即將到來的許多同事做好準備 重新向公眾開放. 尊重衛生部製定的規則很重要。 工作人員正在認真研究 措施 讓客人在不放棄在星級餐廳享用午餐或晚餐的原始樂趣的情況下感到安全。
