Lo chef Andrea Finocchiaro: nuove esperienze fra Italia e Francia
Lo chef Andrea Finocchiaro è un talento in ascesa marcato “made in Catania“,docente di cucina in diversi istituti alberghieri di […]
La pasta alla Norma catanese candidata a patrimonio Unesco
Uno dei nostri piatti più iconici, ovvero la buonissima pasta alla norma catanese, potrebbe diventare il prossimo Patrimonio dell’Umanità Unesco. […]
La cenere lavica diventa arte e materiale di riciclo
I tanti parossismi e la pioggia di cenere lavica che hanno allarmato gli abitanti della provincia etnea, con il naso […]
Intervista a Flavio Franceschino, creatore di Siculino
Flavio Franceschino è un’artista originario di San Giovanni La Punta, cittadina in provincia di Catania. Da anni, assieme alla moglie […]
Agnello di pasta reale: simbolo della Pasqua
L’agnello di pasta reale di mandorla è uno dei dolci tipici della Pasqua, tante pecorelle realizzate nei dettagli, colorano le vetrine delle pasticcerie […]
Anna Lucia Pellegrino eccellenza nel campo della ricerca
Nella settimana che celebra la donna, noi di itCatania vogliamo dare risonanza alle giovani e talentuose catanesi. Protagonista di oggi […]
Sigillo e logo Unict: simboli storici e di identità
Lo scorso 12 febbraio durante una cerimonia in streaming, alla presenza del presidente del Parlamento europeo David Sassoli, si è […]
Foglie da tè, il dolce tipico di Zafferana Etnea
Profumati, fragranti e golosi oggi vi parliamo di biscotti unici per forma e sapore da consumare in questi lunghi e […]
Sant’Agata: la storia e il significato del “sacco”
E’ uno dei simboli più rappresentativi della festa di Sant’Agata: parliamo del “sacco“, il tradizionale abito che indossano i devoti […]
Nuovo aspetto e riqualificazione per le rotatorie catanesi
Il capoluogo etneo, grazie alla collaborazione con alcuni sponsor privati, sta realizzando dei lavori di ristrutturazione e abbellimento delle rotatorie […]
Catania Book Party: uno spazio di condivisione di lettura
Vogliamo parlarvi di un progetto tutto catanese che propone la lettura e la discussione come strumento di apertura agli altri […]
“La Novena di Natale”
La Novena di Natale rappresenta in Sicilia non solo religiosità e fede ma è un fenomeno folcloristico, sociale e culturale […]
Assunti nuovi agenti di Polizia municipale
Lo scorso 9 dicembre, all’interno del salone Bellini di Palazzo degli Elefanti, il sindaco di Catania, Salvo Pogliese, ha accolto i […]
Baccalà: piatto di pesce più amato dai catanesi
In genere, in Sicilia, quando si parla di baccalà ci si riferisce a un secondo piatto di pesce, a base di […]
Intervista a Melo Zuccaro: “nanareddu”per vocazione
In occasione dell‘inizio delle festività natalizie, con itCatania diamo spazio ad una delle voci più rappresentative della musica e tradizione […]
Nuove denominazioni per le vie catanesi
La Commissione per la toponomastica cittadina del Comune di Catania, presieduta dall’assessore ai servizi anagrafici Alessandro Porto, ha approvato nuovi toponimi per slarghi, vie e piazze cittadine di Catania. […]
Nuovo allestimento per il museo di zoologia di Unict
Il museo di Zoologia del Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche e Ambientali dell’Università di Catania è il più antico museo […]
Zucca: la regina catanese dell’Autunno in cucina
Appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, che include anche cetrioli, meloni, angurie e zucchine, attira l’attenzione per i suoi colori sgargianti […]
Etnabook: la seconda edizione del festival del libro e della cultura
Dopo il grande successo della prima edizione, ad animare il primo weekend autunnale catanese, sarà la seconda edizione di Etnabook, […]
La merenda di un tempo riproposta ai giorni nostri
La stagione autunnale è appena cominciata e porta con sé colori, sapori, odori che inducono a ricercare immagini della propria […]
Fichi: prelibatezze dell’estate, rigogliosi nelle zona etnea
E’ probabilmente fra tutti i frutti uno dei più antichi e più apprezzati per la sua dolcezza, stiamo parlando della […]
Curiosità e leggende su Domenico Tempio detto “Miciu”
Domenico Tempio, conosciuto come Micio o Miciu, versione dialettale del suo nome, è stato fra i maggiori poeti siciliani del […]
La “catanesità” raccontata nell’antologia “Catanesi per sempre”
Essere catanesi non indica solo l’appartenenza alla città etnea ma include un modus operandi e vivendi tutto particolare, che spesso […]
Origano dell’Etna: aroma e fragranza uniche
Tra le erbe aromatiche l’origano è la più conosciuta e utilizzata nei piatti tipici della cucina mediterranea. E’ una produzione tipica […]
Consegna del Premio “Candelora della Pace”
L’Associazione “Ideali di Giustizia e Verità A.P.S ha dato vita al Premio “Candelora della Pace” che si affianca agli altri premi […]
L’omaggio di Tvboy a Sant’Agata con un’opera di street art
E’ apparso pochi giorni fa destando ammirazione e consenso un nuovo particolarissimo murales in città, realizzato nel cuore della notte […]
Il ricordo di Giuseppe De Felice Giuffrida, il prosindaco di Catania
Giuseppe De Felice Giuffrida è uno dei personaggi catanesi più amati e apprezzati per il suo operato. Il 19 luglio […]
Emanuele Di Giovanni, il “poeta del ritratto”
Oggi, con ItCatania conosciamo l’arte del pittore catanese Emanuele Di Giovanni, autore, fra gli altri quadri, di undici dei ritratti […]
Nuove installazioni artistiche del centro storico di Catania
Dopo l’emergnza Covid-19, Catania, città da sempre vocata all’arte ha dato vita a nuove installazioni artistiche in alcune vie del […]