Olio pontino, che si conferma un olio extravergine eccellente e unico a livello internazionale. Accade per l’extravergine 501 Altitudo a cui è stata assegnata la Paris Gourmet Medal, un grande riconoscimento.
Olio pontino
Non è il primo, ma un uovo riconoscimento internazionale per l’extravergine 501 Altitudo, Itrana, per la sua purezza e motivo d’orgoglio per il lavoro della società agricola Agresti 1902, che è di diritto tra le eccellenze agroalimentari riconosciute ora anche dalla Francia. Gli oliveti dell’azienda si trovano nei territori più impervi della Dop Colline Pontine nei comuni di Itri e Sonnino e forse queste peculiarità rendono l’olio così raro e puro.
Quindi il conferimento della Paris Gourmet Medal, attribuito dall’Avpa, l’Agenzia per la Valorizzazione dei Prodotti Agricoli ci inorgolgissce. Si tratta di un’organizzazione composta da produttori ed esperti di enogastronomia che vuole valorizzare le produzioni agricole d’eccellenza. “Quello assegnato al nostro extravergine è un premio che viene dai consumatori d’ Oltralpe ed è per questo ancora più significativo. Un riconoscimento che premia le straordinarie qualità sensoriali dell’extravergine Itrana, una delle cultivar tra le più apprezzate al mondo(…)
Extravergine 501 Altitudo
(…) Il nostro extravergine 501 Altitudo, Itrana in purezza, è un Presidio Slow Food Olivi Secolari, commercializzato in bottiglie numerate; negli ultimi tre anni ha conquistato premi, oltre che in Europa, anche negli Stati Uniti, in Giappone e nella penisola arabica.” Così si è espresso Francesco Agresti, titolare della società agricola. Un riconoscimento che premia le straordinarie qualità sensoriali dell’extravergine Itrana, una delle cultivar tra le più apprezzate al mondo.
L’extravergine 501 Altitudo, Itrana in purezza, è un Presidio Slow Food Olivi Secolari, commercializzato in bottiglie numerate. Al riguardo, questo olio, negli ultimi tre anni ha conquistato premi, oltre che in Europa, anche negli Stati Uniti, in Giappone e nella penisola arabica. Del resto non è passato molto tempo da quando dall’Olanda è arrivata ancora un’altra Medaglia d’Oro per il nostro monovarietale Itrana 501 Altitudo.
Eccellenze pontine
L’Olijfolie Institute, che è l’organizzazione scientifica olandese delegata dal ministero dell’Agricoltura ha il compito di valutare le qualità chimiche e organolettiche degli oli extravergini di oliva. A suo tempo ha assegnato per il secondo anno consecutivo il massimo riconoscimento all’extravergine pontino. La particolarità di questo riconoscimento è che si assegna solo dopo avere superato sia le prove chimiche che organolettiche, quest’ultime sono eseguite oltre che da un pane test accreditato dal Coi (Consiglio oleicolo internazionale) anche da un “naso elettronico” che valuta in modo oggettivo tutte le principali caratteristiche sensoriali dell’olio.
