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TRADIZIONI

Rubriche

Tintura Imperiale, un elisir dalle tante proprietà benefiche

Già in passato ci è capitato di parlare di un’eccellenza del nostro territorio quale l’Abbazia di Casamari. In quest’occasione, però, […]

Il mais: anche quest’anno è giunto il momento di trebbiare

E’ tempo di mais. Anche quest’anno è arrivata l’ora di raccogliere le pannocchie. Non solo, ma tutto il Polesine è […]

La salsa di pomodoro cujjintara: Una tradizione di famiglia

Come ogni paese meridionale che si rispetti, a Conflenti non si rinuncia a preparare la salsa di pomodoro per tutto […]

I ‘buttigghi’ di salsa, una tradizione da non perdere!

I ‘buttigghi’ non sono solo una consuetudine, ma anche un’occasione per stare insieme. Si tratta di un vero e proprio […]

Cucinare le lumache al sugo, che bontà!

Cucinare le lumache per rinverdire le tradizioni! Già, un’antica tradizione ciociara e non solo a dire il vero. Le lumache, […]

Lo stocco di Mammola, dai mari del Nord alle tavole del profondo Sud

L’Italia è una terra ricca di bellezze e, soprattutto, ricca di sapori. Ogni angolo del Belpase, infatti, conserva gelosamente le […]

Sbilfs, i folletti protagonisti di storie e ricordi dei bambini

Gli sbilfs sono piccoli esseri simili a folletti ed elfi protagonisti di moltissime leggende della Carnia. Si dice che abitino […]

Atellana: la breve vita della farsa osca

L’epoca romana ci ha regalato ogni tesoro possibile. Antichi saperi che si mescolano a tradizioni uniche, spesso sapientemente rievocate da […]

Sagra della rana: ai Cappuccini i sapori di un tempo

Il rione Cappuccini di Vercelli è pronto a soffiare le candeline della quarantatreesima edizione della sagra della rana. Un alimento […]

Pomodori secchi, una (gustosa) tradizione lunga una vita

I pomodori secchi sono una tradizione tipica del territorio non solo francofontese, ma di tutto l’intero meridione. Si tratta di […]

U Juarnu ‘a Madonna: ieri e oggi…intramontabile!

“U Juarnu ‘a Madonna”: un must per conflentesi e non! Sì, è indispensabile. Una festa di cui non si può […]

La notte della taranta a Matera: una festa mediterranea

A Melpignano, in Puglia, arrivano le bag-light di Matera 2019 per illuminare la festa popolare della notte della taranta. Per […]

La Madonna della Libera e il culto al Sud (e a Marcianise)

Uno dei culti più diffusi a Marcianise è sicuramente quello della Madonna della Libera. In città, infatti, abbiamo anche la […]

La Varia di Palmi, la ‘scasata’ per la Madonna della Lettera

Le tradizioni popolari, si sa, sono il primo passo per cominciare a conoscere la storia di un territorio o di […]

Alici alla scottadito, “l’anghjò” dal mare al piatto

Le alici alla scottadito è una ricetta tipica sambenedettese, leggera e nutriente. L’Anghiò (l’alice nel dialetto locale) è tra i pesci azzurri più preziosi

Da Lamezia a Conflenti a piedi, per venerare la Madonna della Quercia

Ogni anno, l’ultimo giovedì del mese di agosto, da tradizione e per devozione, un gruppo di fedeli parte da Lamezia […]

Festa di Sant’Oronzo a Lecce: il culto, la storia, le tradizioni

La Festa di Sant’Oronzo a Lecce è uno degli eventi presumibilmente più attesi e vivi della tradizione estiva salentina. Comunemente […]

Spaghetti in salsa di Ghiozzo, la bontà del pesce del Delta

Una buona parte di ricette della cucina polesana è legata indissolubilmente al pesce. Pensiamo all’anguilla (il bisato) o al Baccalà […]

Proverbi salentini: i motti della sapienza popolare

Non di rado ci si affida ai proverbi per sciogliere dilemmi etici. I proverbi infatti, sono brevi motti nati da […]

Melanzane sottolio, peperoni, zucchine; l’estate in dispensa!

Melanzane sottolio, pomodori, cetrioli e tanto altro! Le conserve sono una tradizione che cattura i sapori e i colori estivi, […]

La ceramica artistica calabrese è celebrata a Seminara

La ceramica in Calabria è un’arte molto apprezzata e molto antica. Si hanno tracce sin dalla preistoria, anche se il […]

La tseallii, rumorosa serenata prematrimoniale

I rituali legati al matrimonio sono tra i più antichi in ogni comunità. Essi, infatti, affondano le loro radici in […]

Il fagiano del Delta – A tavola una delle prelibatezze del Parco

Classico bersaglio dei cacciatori ma di non facile preda, soprattutto quando vola via veloce. Stiamo parlando del Fagiano, uno dei […]

Sagre d’Agosto: gli appuntamenti del gusto

Sagra (dal latino sacer, sacrum) è una festa che aveva carattere religioso perché vi si commemorava il Santo Patrono di […]

Pescheria di Catania: storie e curiosità

La pescheria di Catania racconta dai catanesi stessi. A piscaria è l’anima della città. Colori, profumi e parole si mescolano […]

Il Caffè del Marinaio, la bevanda nata a bordo dei pescherecci

Il Caffè del Marinaio è un liquore dalle origini antiche, tipico della tradizione marinara ed è il primo prodotto sambenedettese […]

Friciulin: il finger food delle nonne piemontesi

I friciulin sono delle frittatine piemontesi, dalla forma di polpetta, ottime per recuperare gli avanzi di cibo dei giorni precedenti. […]

Serrastretta nel tempo: il passato rivive nel presente

E se per un paio di sere si potesse fare un salto nel passato? Cosa scopriremmo della nostra storia? La […]

A Venezia la gondola finisce in… galleria!

Marieta monta in gondoa, che mi te porto al lido… chi non ha mai sentito questa canzone? Alzi la mano […]

Il Crocifisso di Marcianise e i suoi prodigi

Soltanto qualche giorno fa vi abbiamo raccontato della scelta delle date per la prossima Festa del Crocifisso di Marcianise. Ma […]

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