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Giuggiole e azzeruoli: i frutti dimenticati che l’Italia sta riscoprendo

Le perle di vetro veneziane, un mondo da scoprire

Alla ricerca delle radici: le nuove generazioni tornano ai paesi d’origine

Le feste patronali degli italiani nel mondo

E che festa sia: entra nel vivo a Venezia il Carnevale dei giochi e delle tradizioni

TRADIZIONI

Rubriche

La storia di Torototela raccontata da Giuliano Scaranello

Il Torototela non è una maschera di Carnevale, almeno non nel senso classico. E’ una persona esistita realmente. Proprio così. […]

La brazadea: ciambella molto amata che scalda il cuore di tanti

Un dolce molto blasonato anche nel Lendinarese è la brazadea. L’origine è romagnola ma viene spesso preparata e consumata anche […]

Carnevale d’Abruzzo: storia e origini della festa allegorica

A Francavilla al mare (CH), a meno di 20 chilometri da Ortona, torna l’appuntamento con il Carnevale d’Abruzzo, giunto alla […]

Il Ballo del Doge – La festa più esclusiva e lussuosa del mondo

L’appuntamento è di quelli d’eccezione. Considerato tra i dieci più glamour al mondo. E frequentato nelle ormai sue numerose edizioni […]

Risotto con l’anguilla o bisato, tradizioni da mantenere

Le anguille sono un piatto davvero tipico dalle nostre parti. Il Polesine è la patria incontrastata di questo pesce! Arriva […]

Otranto, un borgo ricco di cultura e tradizioni

Grazie alla ricchezza del suo patrimonio storico e artistico, Otranto è stata inserita fra i borghi più belli d’Italia ed […]

Dolci ciociari di carnevale, per scacciare l’inverno e con golosità e allegria!

Dolci ciociari di carnevale fritti? Perché no! La cicerchiata ciociara è uno di quei peccati di gola che si compiono senza […]

La Fiera di Sant’Orso, evento speciale per Aosta

Quando arriva la data in cui si celebra la tradizionale Fiera di Sant’Orso, entrano in scena gli artigiani locali di […]

Programma del carnevale frusinate sfavillante, che compie 220 anni !

Programma del carnevale frusinate, e si parte! Frosinone è stata rappresentata in grande spolvero al raduno delle maschere popolari italiane […]

Lo sfincione palermitano e la variante bagherese

Alto e soffice, con una base croccante, un sapore deciso ed invitante alla vista. Stiamo parlando dello “Sfincione”. Inserito nella lista […]

Fini fini, specialità frusinate tipica del giovedì grasso ciociaro

I fini fini, o “Maccaruni” o fettuccine sono una delle specialità gastronomiche più rappresentative della città di Frosinone. Questa specialità […]

Musso in poceto, tradizioni culinarie tipiche del territorio

In dialetto veneto il musso è l’asino. Ci sono alcune varianti anche per come preparare questo piatto, sempre a seconda […]

Rione Giardino, cuore antico pulsante della città di Frosinone

Rione Giardino a Frosinone vuol dire tante cose, ma soprattutto, una parte essenziale della storia della città di Frosinone. Scendendo […]

Barboni fritti e in umido: ricette di un tempo con i tipici pesci gatto

Pesce gatto (o pescegatto?) in latino noto come Ictalurus melas, in inglese cat-fish e in dialetto conosciuto come barbone! Ha un peso […]

Tutta colpa della luna – Gli eventi del Carnevale 2019 a Venezia

E che festa sia! Inizia il Carnevale 2019 a Venezia con tantissimi eventi. Tricorno bauta e domino se vogliamo essere […]

Tradizioni, l’amore in Sardegna. Dal corteggiamento al fatidico ‘sì’

Dal corteggiamento al fatidico ‘sì’, il matrimonio in Sardegna è un aspetto fondamentale della tradizione e fase quasi immancabile del […]

San Valentino nel gusto del Delta: alimenti con doti fortemente passionali

Oggi è la festa degli innamorati. Stiamo parlando proprio di S. Valentino la festa dedicata all’amore e alla passione. I […]

Carnevale 2019

Anche quest’anno nel calendario degli eventi crespinesi compare il tradizionale carnevale organizzato dal Circolo NOI. Una manifestazione, imperdibile per tutte […]

Risotto di fegatini un piatto delizioso fatto con le frattaglie della gallina

Del risotto non ci stancheremo davvero mai di parlare. Siamo un territorio in cui fa parte integrante della nostra cucina. […]

Sangeli, quarumi, sausa, mauru…Viaggio nello street food catanese

E’ l’esperienza gastronomica più caratteristica che si possa fare a Catania quella di consumare i pasti per strada, così era in passato […]

Ea storia dea raneta: le favole popolari un tempo raccontate da mamma

Di solito, la protagonista dei racconti popolari è mia nonna Elsa ma quest’oggi vi voglio riportare alla memoria una favola […]

A Matera sfilano le maschere antropologiche dei Carnevali lucani

“Carnevali e maschere della Lucania a valenza antropologica e culturale”, questo il tema della sfilata di Carnevale in programma per […]

Frittelle che passione! Aspettando il Carnevale

Come ben sappiamo le frittelle sono il dolce carnevalesco per antonomasia. Con il loro dolce sapore e la pasta soffice […]

Zampe di gallina, piatto povero ma con cui leccarsi i baffi!

Tipico un po’ di tutto il Polesine, spesso erano le nonne a preparare le zampe di gallina bollite, da cui […]

L’emozionante canzone d’amor di Arpalice: “Quindici anni e più d’amore”

Fin dalla notte dei tempi, i bambini sono stati deliziati dal racconto di favole tipiche raccontate dalle proprie mamme o […]

La nostra ricetta dei favetti, dolce tipico del Carnevale

I favetti sono uno dei dolci più conosciuto e preparato nelle nostre case durante il Carnevale! Assomigliano alle castagnole. Sono […]

La festa della Bruna: storia e leggende sulla patrona di Matera

La festa della Madonna della Bruna si celebra ogni anno il 2 luglio. Per la sua amatissima patrona, Matera organizza sempre delle […]

Alla scoperta della storia di San Biagio, protettore della gola

Una festa estremamente sentita a Lendinara è sicuramente proprio quella di San Biagio. Ma allora andiamo a vedere e recuperare […]

Un pranzo a Matera: dal primo al dolce tutto il gusto degli antichi sapori

Matera, i suoi piatti tipici: i sapori di una gastronomia sempre più apprezzata e rivalutata. L’arte culinaria materana ha radici profonde radicate […]

L’amore ai tempi del ‘cuccù’

Il desiderio di sedurre l’amato o l’amata è sempre esistito, in qualsiasi parte del mondo. Chiunque, in base alla propria […]

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