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Una volta era indispensabile utilizzare ogni singolo avanzo. Assolutamente inconcepibile sprecarlo o, peggio, gettarlo. Un’arte, quella del riciclo, che personalmente […]

CONFLENTI

Francesco Scalise cittadino onorario di Conflenti

Francesco Scalise è ufficialmente un cittadino onorario di Conflenti. Lo ha deciso l’amministrazione comunale che gli ha conferito la cittadinanza […]

CAGLIARI

Maschere di Carnevale: le maschere più conosciute della Sardegna

Se pensi che il Carnevale in Sardegna siano solo coriandoli, stelle filanti e vagonate di dolci fritti, ti sbagli! Nell’isola, […]

ROVIGO

La cucina polesana del riuso – La deliziosa pinza di polenta

La polenta è uno degli alimenti storicamente più usato in Veneto ed in Polesine. Così tanto da essersi diffuso, nel […]

CASERTA

San Sebastiano, il co-patrono di Caserta

Il 20 gennaio a Caserta si festeggia San Sebastiano, co-patrono della città insieme a Sant’Anna. Nato a Narbona, nell’attuale Francia […]

VERONA

Il Risotto al Tastasal: una ricetta tipica veronese

Se c’è una cosa di cui ogni italiano va fiero è la propria terra con tuttE le sue tipicità. Non […]

ADRIA

Una passione secolare per il canto e per la musica

Ad Adria, da secoli, si respira una convinta passione per il canto e per la musica. Una simpatica tradizione locale […]

VENEZIA

Alessandro Magno a Venezia – Il potere e lo splendore della Serenissima

Alessandro Magno, il Re dei Macedoni Non aveva un fisico statuario, aveva gli occhi di colore differente e si tingeva […]

LENDINARA

Un’altra ricetta tipica: gnocchi di patate al ragù!

Ben tornati in cucina! Oggi ho deciso di parlarvi dei miei amatissimi gnocchi fatti in casa con il ragù. Da […]

ROVIGO

Il cren: dalla radice del rafano ad una salsa aromatica piccante

Fa parte della storia culinaria Polesana, senza ombra di dubbio, da tempi molto antichi: il cren. E’ una salsa che […]

ROVIGO

Il mulino Al Pizzon – L’identità del luogo fra innovazione e recupero della tradizione

Alla periferia di Fratta Polesine, a pochi passi dalla sponda sinistra del Canalbianco, sorge il mulino Al Pizzon. Il suo […]

ADRIA

Una tradizione da premiare: il 19^ concorso presepi nelle chiese assegna i riconoscimenti

Il presepe della Chiesa di Sant’Andrea si aggiudica il primo premio della 19^ edizione del Concorso Presepi nelle Chiese promosso […]

ADRIA

Pan biscoto bussolà e pinse: il forno nella cultura culinaria adriese e la favola del Tartlàn

L’articolo di oggi parla di uno degli elementi essenziali per la cultura culinaria contadina cioè il forno. Questo strumento culinario […]

ROVIGO

La corsa dei berberi e la caccia dei tori – Antichi e crudeli momenti di festa

Nel ‘700 uno spettacolo particolare che faceva parte della tradizione popolare era la “corsa dei berberi”. L’occasione era quella di […]

LENDINARA

Crostoli ripieni, una tradizione tramandata di famiglia in famiglia!

Stelle filanti, coriandoli, carri allegorici, maschere, feste ma soprattutto crostoli, frittelle, castagnole e tutto quello che può farci ingrassare al […]

ROVIGO

Arriva il Carnevale con le sue infinite prelibatezze: è tempo di tamplun!

I tamplun o tampelun sono tipiche delle zone comprese tra Rovigo e Ferrara. A casa mia era il Carnevale il […]

VENEZIA

L’epifania, fra tradizioni e leggende veneziane da scoprire

Ai tempi della Serenissima il tempo tra il Natale e l’Epifania non segnava il passaggio nel nuovo anno, che avveniva […]

ADRIA

La Befana Vien di Notte 2019: per tre giorni Adria diventa la città dei bambini

Si rinnova anche quest’anno la kermesse tutta dedicata alla Befana adriese. Dal 3 di Gennaio al 6 Gennaio 2019: la […]

CASERTA

Dalla tradizione favolistica di Raviscanina: la favola dell’uomo, della volpe e del serpente

I migliori insegnamenti di vita si apprendono con l’esperienza. Ma anche la favola fa la sua parte nel trasferire saperi […]

VERCELLI

La Torre dell’Angelo di Vercelli: tra la storia, la leggenda e la Befana

Tra i monumenti più affascinanti di Vercelli senza dubbio c’è la Torre dell’Angelo. Collocata nel cuore del centro storico, guarda […]

ADRIA

La Befana ci parla delle nostre tradizioni adriesi: intervista a Monica Stefani

Le tradizioni e il folclore sono alla base della cultura di un territorio. Proprio in questo periodo dell’anno, si ripete […]

LAMEZIA TERME

La notte magica dell’Epifania che tutte le feste porta via

Nei ricordi di bambina e nei racconti dei nonni la notte che precede il sei gennaio, giorno dell’Epifania, è considerata […]

ADRIA

Il presepe della Cattedrale: tradizione e arte di comunicare la gioia del Natale ai visitatori

Per il quinto anno consecutivo il presepe della Cattedrale di Adria propone un percorso che porta il visitatore ad entrare […]

CAGLIARI

«Annu nou, vida noa». Il Capodanno sardo che non c’è più

Il Capodanno sardo era visto principalmente come momento di passaggio al futuro. Un vero e proprio “salto nel vuoto”, legato […]

FRANCOFONTE

Le ‘mpanate, protagoniste delle tavole durante le feste

Sono le protagoniste indiscusse delle tavole dei francofontesi (e dei siciliani) durante le feste: le impanate. Buone, sia appena sfornate […]

ROVIGO

Vongole veraci del Polesine con polenta bianca – Un piacevole gusto nuovo

Insieme alle cozze, le vongole sono un vero e proprio fiore all’occhiello del Polesine, conosciute e decantate in tutta Italia. […]

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