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Giuggiole e azzeruoli: i frutti dimenticati che l’Italia sta riscoprendo

Le perle di vetro veneziane, un mondo da scoprire

Alla ricerca delle radici: le nuove generazioni tornano ai paesi d’origine

Le feste patronali degli italiani nel mondo

E che festa sia: entra nel vivo a Venezia il Carnevale dei giochi e delle tradizioni

TRADIZIONI

Rubriche

Maria Santissima della Neve: la leggenda e i festeggiamenti legati alla Santa Patrona di Francofonte

La Madonna della Neve è la Santa Patrona di Francofonte. Si celebra il 5 agosto. Il suo culto risale intorno […]

Settembre Adriese: un format giunto alla 68^ edizione

Puntuale con il mese di settembre, arriva il Settembre Adriese, una serie di iniziativa culturali, ludiche e ricreative per tutti […]

La tradizione della passata di pomodoro fatta in casa: i “Buttigghi”

L’Estate è anche la stagione della preparazione delle cosiddette “buttigghi”, ovvero le conserve di passate di pomodoro fatte in casa. […]

Investire e promuovere il territorio – Largo a Septembier Fest a Crespino

Nasce una nuova Festa della Birra: Septembier Fest. Sì. Esattamente Septembier. L’intento è quello di creare una manifestazione che resti nel […]

Conflenti che ti Onora e ti da la Vita

Come ogni anno eccoci giunti a una settimana ricca di festeggiamenti. La celebrazione della Madonna della Quercia di Visora. L’origine […]

Festa dell’Emigrato: il ricordo di quelli che vivono tra due mondi

La Festa dell’Emigrato è stata domenica 12 Agosto presso il Santuario della Madonna della Quercia di Conflenti. Un giorno per […]

La tradizione che unisce – Ritorna il format firmato RoviGoto

Il 2013 è l’anno in cui si svolge la prima edizione del RoviGoto. Una versione ridotta rispetto a quella attuale. […]

47° edizione dell’Ottava Medievale: Dal 31 agosto al 9 settembre

L’Ottava Medievale è una festa che vanta un’antica tradizione. Solennizzata da Papa Bonifacio IX nel 1396, si celebrava con grande […]

Le more di rovo: ricordi d’infanzia e marmellata fatta in casa

Il Polesine, è risaputo, apparteneva a quel mondo rurale in cui nulla veniva sprecato o buttato. Ogni cosa era sfruttata […]

La famiglia Valier e il loro amore per le noci – Il valore delle tradizioni

Era il 1484, quando la famiglia Valier, nobili veneziani, è divenuta proprietaria di questa spettacolare tenuta. Si sono mossi all’interno […]

Il carciofo nella cucina tradizionale ortana- un piatto prelibato

Il carciofo è un piatto prelibato tipico del territorio ortano. Da qualche tempo sta riacquistando una posizione dominante, sia come […]

Lampara, storia di una barca magica tra gli scogli di Acitrezza

Lampara, quand’è l’ultima volta che ne avete vista una? Tutti voi sapete cos’è? La Lampara è quella imbarcazione che somiglia […]

Sant’Anna: tra 24 ore al via i festeggiamenti per la Patrona

Sant’Anna è, insieme a San Sebastiano, la patrona di Caserta. È per questo che ogni anno i cittadini, religiosi e non, […]

Dalla Festa della Zucca alle tradizionali lumasse – Ricetta della zucca al forno

Dal 7 al 19 Agosto prenderà il via la 28ª edizione della Festa della Zucca. Ah si?? – direte voi […]

Felici e Conflenti: tutto pronto per sperimentare il paese a 360°

Felici e Conflenti è un’iniziativa che gira intorno ad un idea fondamentale: la trasmissione della cultura popolare della Calabria. In un’epoca […]

Quando nuotare in canale era abitudine

C’era un tempo, non troppo lontano, in cui nuotare per i canali di Venezia era un’abitudine. Molti di quelli che […]

Schie con polenta al nero di seppia – Il sapore unico di un piatto ricercato

Le schie sono un alimento utilizzato per preparare piatti considerati, in passato ovviamente, poveri. Come quasi tutti quelli della cucina […]

La favola raviscaninese del lupo e della volpe

Un tempo, a Raviscanina, le famiglie di contadini si riunivano spesso. Davanti ad un bel fuoco si danzava, si suonava […]

Radicchio di Chioggia IGP – Gnocchi di pane con radicchio, provola e noci

Il radicchio di Chioggia IGP viene coltivato in molti comuni sia in provincia di Venezia che di Padova e Rovigo. […]

Piatto tradizionale raffinato – Le rane fritte incantano e stupiscono

In tempo di guerra e subito dopo essa, un anfibio molto conosciuto nel nostro territorio, la rana, veniva usato per […]

Maggio è il mese mariano, dedicato alla nostra madre celeste

Il mese mariano Maggio è il mese mariano ed è dedicato alla Madonna:”Rosa delle rose, fiore dei fiori, donna fra […]

La Madonna della Quercia di Conflenti visita la Cattedrale di Lamezia Terme

Come ogni anno, a maggio, la Madonna della Quercia di Conflenti visita la Cattedrale di Lamezia Terme per la venerazione […]

Il pesce azzurro del Delta del Po – Ricetta delle sarde in saor

Il pesce azzurro abbonda nel nostro Mare Adriatico ed il periodo migliore per pescarlo va da Aprile a Novembre. Non […]

Il matrimonio tradizionale conflentese “cujjintaro”

A Conflenti il matrimonio è un evento, anzi, è l‘EVENTO. Matrimonio “cujjintaru” È un giorno importantissimo legato a tanti festeggiamenti, che […]

5 canzoni che raccontano Venezia

Ci sono canzoni che ci ricordano momenti. Oppure canzoni che sono ispirate da luoghi speciali. Ogni città ha una sua musica, […]

Festa della Bondiola ad Ariano – Ricetta del risotto al tastasale

Il Primo Maggio, si sa, è la festa dei lavoratori! E’ uno di quei giorni in cui le scampagnate sono […]

Il latteruolo – Il gustoso budino della nonna per le grandi occasioni

Quando ero piccola, Pasqua era la festa suprema. Forse sentita molto di più del Natale. Andavamo tutti a mangiare a […]

La Coraesema: Pignataro tra antichità e tradizione

La tradizione è l’espressione della nostra identità, della nostra cultura, riverenza verso il nostro passato. In Campania e soprattutto nel […]

Le cozze di Scardovari – Ricetta alternativa con i famosi peoci polesani

Oggi andremo a Porto Tolle e precisamente alla Sacca di Scardovari. Si mangiano cozze! Per “Sacca” si intende la laguna […]

Moeche fritte – La prelibatezza del Granchio Verde

Piatto prelibato e antico che è entrato a far parte anche della nostra cucina recentemente: le moeche. E’ invece tradizione […]

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