ITALIAN FOOD, SAPORE DI SALE Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Carrot asparagus and leeks in brisè Today we prepare a vegetable pie in a shell of “brise” pasta or rather, as I call it “sbrise” pasta. It remains very crumbly and…
CUCINA ITALIANA, SAPORE DI SALE Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Sformato di asparagi carote e porri in brisè Oggi prepariamo uno sformato di verdure in un guscio di pasta “brise” o meglio, come la chiamo io pasta “sbrise’”. Rimane molto friabile e scioglievole…
