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colatura di alici di Cetara

Pasta con la colatura di alici: un piatto tutto salernitano

La pasta con la colatura di alici è uno dei piatti più tipici della cucina della tradizione salernitana.La ricetta si […]

Cetara… e la Notte delle Lampare

Incomparabile il fascino della costiera amalfitana. Ma irresistibile e magico è soprattutto quando in mare di notte si allontanano le […]

Tortino di alici e fiori di zucca. Per l’estate ci trasferiamo a Cetara

Alici e fiori di zucca è uno degli abbinamenti più tradizionali e versatili del Sud. Ciurilli in pastella ripieni di […]

La colatura di alici: storica tradizione di Cetara

Uno dei piatti più amati dai salernitani. Semplice e veloce da preparare è il più gustoso pasto che grazie al […]

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