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cucina ortana

Percorso enogastronomico – un viaggio tra i sapori tradizionali

Un percorso enogastronomico alla scoperta dei prodotti tipici del territorio. Un viaggio virtuale tra sapori e profumi Ortani. Restate aggiornati!

Gnocchi di patate: la ricetta del venerdì di nonna Mary!

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Gli gnocchi di patate sono la ricetta salata che nonna Mary […]

Ciambellone al formaggio: la ricetta del venerdì di nonna Mary

Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Nonna Mary ritorna questo venerdì, con una nuova proposta salata: il […]

A cosa gli ortani non rinunciano ? Al supplì

Il supplì è una pietanza tipica della cucina romana e ortana. La prima testimonianza scritta risale al 1847, quando apparve nel […]

La crostata di ricotta: per una merenda da “leccarsi i baffi”.

La crostata di ricotta è una vera e propria delizia da poter gustare a tutte le ore del giorno. Tipica […]

Alla scoperta delle ricette tipiche del territorio ortano

Alla scoperta delle ricette Ortane! “Der Mensch ist was er isst” “l’uomo è ciò che mangia“! Così scrisse il filosofo […]

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino sono dei biscotti secchi tipici di Orte e di tutto il Lazio. Sono preparate con pochi […]

Olivola Fritta: Mitici Anni ’50

L’evento Olivola Fritta, promosso dalla Contrada Olivola, si rinnova per il terzo anno consecutivo, il giorno 25 agosto 2018, presso piazza Sant’Agostino e […]

Il carciofo nella cucina tradizionale ortana- un piatto prelibato

Il carciofo è un piatto prelibato tipico del territorio ortano. Da qualche tempo sta riacquistando una posizione dominante, sia come […]

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