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cucina rurale

Un alimento tipico e molto apprezzato in Polesine: il fico!

La stagione del ficus carica, ovvero del fico comune, sta quasi per terminare come questa splendida estate. Nel mio giardino […]

Un tempo regina dei nostri cortili: l’oca

La nostra cucina è sicuramente un tipo di gastronomia dal sapore decisamente contadino, di cui anche l’oca fa parte. Tutto […]

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