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La torta di castagne è un dolce molto gustoso da mangiare davanti al caminetto acceso. Siamo in autunno inoltrato, quindi la […]
Oggi parliamo delle crepes con farina di castagne. La castagna, frutto autunnale del castagno, albero antichissimo (sembra che derivi da […]
Le castagne per secoli, tra i paesi di montagna e di collina della Ciociaria, sono state una grande risorsa, e […]
In primavera gli spogli castagni si vestono delle loro lucenti foglie verdi e poi pian piano tra esse appare a […]
Un sapore tipico della cucina polesana è, senza ombra di dubbio, quello della mistocca. Dolce preparato con la farina di […]
