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Pangiallo romano: l’antico dolce invernale del Lazio

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Viaggiare in Sicilia, un libro esclusivo

Just Fab, lo street food catanese a Londra

Rubriche

Il suggestivo palio delle botti di Eustachio

Catania: una città sempre più Bio

La deliziosa e salubre Ciliegia dell’Etna DOP

La storia della garitta di Santa Tecla

Macchia Mediterranea: un viaggio affascinante tra miti e leggende

Il castello di Nelson a Maniace

Gli antichi Ipogei della città di Catania

A trofa du camperi: tra bellezza e leggenda alle pendici dell’Etna

Eremo di Sant’Anna: una perla sulla costa ionica

Il gelato sotto casa? Possibile con i camioncini

La betulla dell’Etna: meraviglia del Parco

La festa di San Giuseppe tra tradizioni, piatti e dolci tipici

Caldarroste: da street food a tradizione domestica

Anche dicembre con la fine dell’autunno, resta il periodo delle caldarroste. Soprattutto in passato, le strade in questo mese sono […]

Sasanelli, i gustosi dolci a base di vincotto e mandorle

La tradizione culinaria pugliese offre una varietà di dolci e pietanze da preparare in occasione dei Morti o per Ognissanti, tra il […]

La vigilia dell’Immacolata, quella di una volta: atmosfera d’altri tempi

La solennità dell’Immacolata Concezione apre le festività natalizie e non solo dal punto di vista religioso. Nelle case si comincia […]

Ecco la dieta per prepararsi alle feste natalizie

Le festività natalizie sono sinonimo di maratona gastronomica. Pertanto il mese di novembre e gli inizi di dicembre risultano adatti […]

La “Domenica del Villaggio” fa tappa a Tropea domenica 5 dicembre

Le eccellenze agroalimentari ritornano con “La Domenica del Villaggio”, domenica 5 dicembre dalle 10 alle 18 in Largo San Michele […]

Pasticceria Scarpato: un progetto per valorizzare le eccellenze veronesi insieme alla Cantina Ripa della Volta

Un’unione tra il dolce creato dalla Pasticceria Scarpato e il vino della Valpolicella conservato nella Cantina Ripa della Volta. Questa […]

Crostata di mele, con cuore di noci e albicocche

Spesso in questi giorni ormai invernali si fa presto a dire crostata, il dolce per scaldare le serate e da […]

Quella nube di fumo che si trasforma in delizie

Siamo molto abituati, in questo periodo, ad avvistare delle nubi di fumo per la strada. Se passeggiamo per le strade […]

“Sagra dell’olio d’oliva”, 13ma edizione a cura dell’associazione Il Miglio

A Migliuso di Serrastretta, nell’hinterland lametino, torna l’evento enogastronomico la “Sagra dell’olio d’oliva”, dopo il lungo periodo di chiusure a […]

Spaghetti facili al tonno o alla fanese, per palati sopraffini

Spaghetti facili al tonno? Fantastici alla fanese però. A volte avremmo voglia di un bel piatto di spaghetti, ma non […]

Andare in brodo di giuggiole, non solo un modo di dire

Andare in brodo di giuggiole, molto più piacevole di quanto sic creda. Le giuggiole esistono davvero, anche se tanti non […]

Gli allevamenti ovicaprini del Lazio, un patrimonio da tramandare

Gli allevamenti ovicaprini del Lazio sono sempre stati una grande ricchezza per la Regione. Si tratta di un genere di […]

La tradizione nelle tavole dei veronesi: sua maestà la Pearà

Quando dici Verona dici “Pearà” e non potrebbe essere altrimenti. Il piatto per eccellenza ed esclusivo della cucina veronese è […]

Distretto del cibo “Terre vibonesi”, oltre 100 soggetti coinvolti

Oltre 100 soggetti, pubblici e privati, si sono uniti per la creazione del distretto del cibo “Terre vibonesi”. Esso sarà […]

Frutta secca, una scorta di energia da gustare!

Arriva l’autunno e immancabile ritorna il consumo di frutta secca. Noci, mandorle, pistacchi, pinoli e chi più ne ha più […]

Elixir Falernum: nel casertano il primo liquore invecchiato sott’acqua

Sin dagli albori della civiltà l’uomo ha sempre mostrato grande ingegno e curiosità nella produzione e conservazione di cibi e […]

Tre modi per conservare le olive

Anche quest’anno siamo giunti al periodo dedicato alla raccolta delle olive e nel nostro piccolo paese siamo abituati a conservarle […]

La castagna e i mille modi per gustarla, semplice e golosa

La castagna è il frutto autunnale per eccellenza. Il castagno è di fatto un albero che si trova su tutto l’Appennino. Cresce […]

Orientamento e show cooking all’Ex Pescheria

Da Picsabay

La panificazione in Sardegna, un’antica arte che dura secoli

In Sardegna l’antica arte della panificazione risale all’epoca nuragica. Gli scavi archeologici dimostrano infatti, che già in tale periodo i […]

La festa di Ognissanti tra storia e tradizione

Il primo giorno del mese di novembre si celebra la festa di Ognissanti. Si caratterizza per una serie di rituali […]

Weekend di Ognissanti, il tour dei cioccolatieri fa tappa ad Aosta

Il tour dei cioccolatieri passa anche da Aosta. Arte, gioia, cioccolato artigianale, saranno ancora gli ingredienti principali dell’evento nato nel 2008. […]

La Lilt organizza “La Scacciata per scacciare il Cancro”

Il mese della prevenzione di Ottobre si chiuderà con la IX edizione della “scacciata” in beneficenza, organizzata dalla delegazione Lilt […]

I Taralli Pugliesi, le origini di una tradizione semplice e gustosa

La Puglia è una delle terre più ricche di tradizioni gastronomiche. Difatti troviamo un’eccellenza italiana di bontà e semplicità, quella […]

Pasta italiana: gli gnocchi alla bava, comfort food per la stagione fredda

Pasta italiana, un alimento gourmet apprezzato dalle Alpi alle isole, cibo identitario del Belpaese riconosciuto in tutto il mondo. Per […]

Pasta italiana, gli strascinati col peperone crusco

Pasta italiana: gli strascinati con i peperoni cruschi sono un piatto tipico della cucina tradizionale lucana. Si tratta di pasta fatta in casa, […]

Pasta italiana: i piatti tipici della tradizione casertana

Il 25 ottobre ricade la Giornata Internazionale della Pasta, uno dei simboli più conosciuti dell’Italia nel mondo, al pari del […]

La pasta italiana simbolo di sana alimentazione

Il 25 ottobre 2021 si festeggia la 23esima edizione della Giornata mondiale della pasta. Questa bellissima giornata venne promossa dai […]

World Pasta Day: 23 anni di celebrazione

Il 25 ottobre di ogni anno si celebra il World Pasta Day e per l’occasione abbiamo deciso di proporvi varie ricette italiane. […]

Pasta italiana: una pasta e fagioli di tradizione da leccarsi i baffi

Alzi la mano chi sa che oggi, 25 ottobre, è il World pasta day! Ebbene sì, da 23 anni si […]

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