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TRADIZIONI

Rubriche

Leggende: tre storie di fede, amore e tradizione

Valverde, o “Vallis Viridis”, come si chiamava un tempo, è un luogo intriso di leggende, fede, amore e tradizione popolare. […]

San Francesco di Paola, la festa in tempo di pandemia

Il 2 giugno a Lamezia Terme e, soprattutto a Sambiase non è solo la festa della Repubblica, ma è principalmente […]

Il rito propiziatorio del primo letto tra folclore e modernità

Il rito della preparazione del primo letto a pochi giorni dal matrimonio: la tradizione resiste ma i tempi moderni riescono […]

La Notte dell’Ascensione per Antonino Uccello

Antonino Uccello è noto a Palazzolo per la sua Casa-Museo e per i suoi scritti tra cui La casa di […]

Fiore sardo: il formaggio principe dei pastori sardi

Gusto deciso, piccante e tutto il sapore dell’aspra campagna sarda. Questo è il fiore sardo, il principe dei formaggi autoctoni […]

La brudera vercellese, delizia della cucina contadina

Nel territorio vercellese viene prodotto più della metà del riso italiano. I piatti tradizionali sono a base di riso come […]

“Oi zinganoi”: storia di nomadi del mondo

“Oi zinganoi”. Dal greco antico è la definizione che utilizziamo per fare riferimento alla popolazione di cultura “zingara”. Una cultura […]

La Fragola Altopolesana e una ricetta per gustarla

E’ arrivato maggio, è, praticamente finito il lockdown. Evviva maggio. Questo mese, spartiacque, di fatto, tra la primavera e l’imminente […]

La Madonna di Maggio fra devozione e tradizioni popolari

La Madonna di Maggio (’a Madonna e Majiu), così è chiamata l’Immacolata Concezione che a Grimaldi si festeggia solennemente la […]

Polpette fritte, l’antipasto gourmet della cucina lametina

Polpette fritte, l’antipasto per eccellenza della cucina lametina. Tonde o oblunghe, le cosiddette vrasciole, come vengono denominate in vernacolo, sono […]

Il mercato del giovedì raddoppia, e test sierologici in arrivo

Il mercato del giovedì si farà ma con nuove regole. L’amministrazione comunale, mediante l’assessorato al commercio, ha stabilito che le […]

Panificio Porzionato, la bontà del pane per tutta la settimana

Il nostro territorio è senza dubbio un microcosmo naturale ricco di luoghi da scoprire. Qualcosa che, almeno in Italia, ha […]

Lo zafferano oro rosso del Sud: caro ricordo d’infanzia

“Lo zafferano ritorna nei miei pensieri. In questi giorni di isolamento dal mondo esterno, causa Covid 19, chiuso in me […]

Festa di San Michele a Cinquefrondi e Buenos Aires

Una festa diversa quella di quest’anno a Cinquefrondi per San Michele Arcangelo. Le limitazioni imposte dalla pandemia da Coronavirus costringono […]

La festa della mamma tra amore e tradizioni

È ormai noto che, nella seconda domenica di maggio, in diversi paesi del mondo si celebra la festa della mamma. […]

Dalla Candelora all’Estate, i calendari popolari

Abbiamo accennato, in un altro articolo, al lunario contadino, che serviva ai nostri nonni per orientarsi al meglio con il […]

I ‘mistiari’ di una volta riscoperti con la pandemia

Impara l’arte e mettila da parte, questo il detto per chi voleva apprendere regole e metodi dei ‘mistiari’ di una […]

Agnolot del plin, i gustosi ravioli monferrini senza ricetta

Siamo ancora nelle Langhe del Monferrato e questa volta andiamo a scoprire un’altro piatto tradizionale piemontese: gli Agnolot del plin. […]

Efisio 2020: le celebrazioni al Santo al tempo del coronavirus

La festa dedicata al santo protettore del capoluogo sardo è ormai alle porte. Questa non avrà tuttavia luogo alla maniera […]

Lunario Contadino, la campagna prima del meteo

Gennaio è passato e già Febbraio mostra i primi timidi segni di risveglio della natura. Il freddo intenso, le gelate, […]

I ciccioli e la torta salata con pancetta e ciccioli

Del maiale non si butta via nulla, mai assunto fu più azzeccato. In Polesine vi è una particolare predilezione per […]

Lo sapevi che: a cunculina usata per riscaldarsi

In questa rubrica raccogliamo i ricordi, le curiosità, di antiche tradizioni, e di ciò che apparteneva alla cultura di un […]

Riscopriamo Catanzaro: 20 libri per chi ama la città

La redazione di ItCatanzaro, ha stilato per voi una lista di 20 libri di autori catanzaresi, che in epoche differenti, […]

Le crostatine di visciole di Sezze, una romantica istituzione

Le crostatine di visciole di Sezze, sono più di una specialità locale, piuttosto possiamo definirle un’istituzione! I famosi dolci setini, […]

La ricetta delle giammelle, una dolce bontà per Pasqua

La ricetta delle giammelle è una delle più buone da realizzare. Si tratta di un prodotto immancabile nella tavola di […]

Cudduraci, la tradizione in tavola anche a Pasquetta

Quest’anno Pasqua e Pasquetta hanno un significato particolare a causa della pandemia che sta affliggendo il mondo. Tuttavia nel menu […]

Il sabato Santo: tra tradizione e attesa

La Pasqua simboleggia il momento nel quale si attende la rinascita intesa come trasformazione che tutto rigenera. Ma prima di […]

‘A cuzzùpa, il dolce tradizionale della Pasqua

Quest’anno sarà una Pasqua insolita, ma di certo sulle tavole catanzaresi non mancherà la tradizionale cuzzùpa, un dolce di forte […]

Venerdì santo, la celebrazione anche in Lis

Ci siamo abituati ad usare il web in questi giorni di quarantena. E come avevamo annunciato le celebrazioni della settimana […]

Naca e pietà popolare: humus di fede e tradizione

La Pasqua di quest’anno è particolare, la grave emergenza che viviamo sembra abbia cancellato i profumi della primavera che l’hanno […]

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