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Giuggiole e azzeruoli: i frutti dimenticati che l’Italia sta riscoprendo

Le perle di vetro veneziane, un mondo da scoprire

Alla ricerca delle radici: le nuove generazioni tornano ai paesi d’origine

Le feste patronali degli italiani nel mondo

E che festa sia: entra nel vivo a Venezia il Carnevale dei giochi e delle tradizioni

TRADIZIONI

Rubriche

Specialità dolciarie nel giorno dei defunti a Verona e dintorni

Nel giorno dei defunti, Verona si arricchisce di specialità dolciarie e pietanze salate che rendono ancora più speciale questa ricorrenza […]

Halloween e la festa di Ognissanti ad Aosta: le antiche tradizioni

Come si festeggiano Halloween e la festa di Ognissanti ad Aosta? Il mese di ottobre si chiude con queste due […]

Quando il parto e la gravidanza erano “cose di casa”

Oggi dal concepimento alla nascita mettere al mondo un figlio è un continuo susseguirsi di visite ginecologiche, ecografie, analisi e […]

Rustico leccese: storia, versioni e come prepararlo in casa

Il rustico leccese è uno dei piatti tipici della tradizione salentina. Potrebbe essere definito perfino un gustoso simbolo del Salento, […]

Le castagne in Ciociaria, pane dei poveri e grande risorsa

Le castagne per secoli, tra i paesi di montagna e di collina della Ciociaria, sono state una grande risorsa, e […]

Faraona al Merlot, incanto tra i vini del Polesine

Faraona al Merlot del Bosco Eliceo, preparata con un vino che desidera particolare umidità, le nebbie, l’aria, il terreno salmastro […]

Faraona arrosto, una delizia fin dai tempi dei Romani

Uno dei piatti che, in autunno ed in inverno, specie nei giorni di festa o nelle grandi occasioni allietano le […]

Un ponte votivo per San Michele, una trovata turistica?

Da giovedì 31 ottobre a domenica 10 novembre sarà possibile visitare il cimitero di San Michele attraversando un ponte votivo. […]

I costumi materani, nati dalla filatura delle donne

I costumi materani antichi, appartengono a un’iconografia importantissima. Abbiamo molti elementi simbolici, anche nelle stoffe, che hanno una storia pregna […]

La ricotta in cucina, un ingrediente ricco e versatile

La ricotta è sicuramente uno di quei prodotti tanto genuino quanto apprezzato da intere generazioni di francofontesi e di siciliani. […]

La 537° fiera di Ottobre ed eventi nell’ottobre rodigino.

Fra poco sarà il momento della 537° fiera di ottobre. Dal 19 al 22 ottobre le bancarelle allieteranno il centro […]

Confettura di prugne, una squisita conserva da tenere in casa

Continuiamo a parlare ancora di conserve fatte in casa. Oggi spazio alla buonissima confettura di prugne. Confettura di prugne La […]

Terra del pane, un festival in onore dell’alimento più antico

La terra del pane è il festival che Matera ospita nell’ambito del progetto sul tema “Radici e percorsi” nell’anno europeo […]

A castagnara: il simbolo della lavorazione delle castagne

In primavera gli spogli castagni si vestono delle loro lucenti foglie verdi e poi pian piano tra esse appare a […]

La vendemmia lametina e la benevolenza di Bacco

Ottobre, tempo di dire definitivamente addio all’estate ma anche di far festa con l’uva. Nei vigneti del lametino, sono tanti […]

Fichi essiccati al sole, il procedimento per realizzarli a casa

Nel nostro precedente articolo vi avevamo già parlato dei fichi, in quanto frutta di stagione. Oggi, invece, vi vogliamo parlare […]

Medea per strada. 72° ciclo di Spettacoli Classici al Teatro Olimpico

Una Medea on the road, secondo una visione off, fuori dagli schemi classici e dallo spazio performativo del Teatro Olimpico, […]

La cultura del vino e della sua produzione in Polesine – pt. 2

Nel precedente articolo abbiamo iniziato a parlare della storia del vino e dell’enologia polesana. Proseguiamo il racconto cercando di unire […]

Il Polesine ed il vino, una storia lunga secoli – Parte 1

Il Polesine, terra fra le acque. Vocazione agricola per eccellenza e terreni strappati, nei secoli, con bonifiche ed opere di […]

Sciabaca festival, tra viaggi e culture mediterranee

Arriva Sciabaca Festival, una rete di idee, incontri e condivisione. Si svolgerà tra il 20 e il 22 settembre la quarta edizione […]

Cjarsons, i protagonisti della tradizione friulana in tavola

Definirli ravioli è riduttivo. I cjarsons sono molto di più, sono un piatto della tradizione che racchiude all’interno la storia […]

L’ora della Zucche. La ricetta della torta alla Zucca

Come per la polenta, in Veneto vi è un vero e proprio culto della zucca. Declinata in mille modi. Quest’ultimo […]

La polenta: una storia polesana da raccontare

La polenta: una storia polesana da raccontare. Nella quotidianità della realtà contadina polesana sicuramente una preparazione gastronomica spicca sulle altre: […]

Madonna di Porto Salvo, devozione tra storia e leggenda

Anche quest’anno, come ogni seconda domenica di settembre, a Sambiase-Lamezia Terme, si sono svolti i festeggiamenti in onore della Madonna […]

Festa di San Francesco d’Assisi: il calendario degli appuntamenti

Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento con la festa di San Francesco d’Assisi. Un momento molto sentito dall’intera comunità […]

La vendemmia: un rito antico dal fascino millenario!

Oggi parliamo di quella che è la protagonista assoluta del mese di settembre: la vendemmia. Anche a Francofonte sono in […]

Madonna della Consolazione, festa in riva allo Stretto

Come succede ormai da quasi quattrocento anni, il secondo sabato di settembre si celebra la festa della Madonna della Consolazione, […]

Pesto di basilico, quando il piatto profuma di delicatezza!

Il pesto di basilico è sicuramente una delle conserve che può sempre essere utile durante i lunghi periodi invernali (ma […]

Mele Cotogne, tempo di raccolta e di ottime ricette

Settembre è il mese che segna la fine delle ferie e, in maniera diversa da regione a regione, anche l’ingresso […]

L’acchianata a Santa Rosalia, una tradizione secolare

Una tradizione, un rito religioso, un giuramento d’amore eterno. Tanti sono i significati che si celano dietro all’acchianata a Santa […]

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