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cucina salentina

La Scurdijata: il piatto che mangiavano i contadini a colazione

La Scurdijata è un piatto salentino tipico della tradizione contadina. Più famoso nella zona del Capo di Leuca (ma consumato […]

Isabella Potì, chef in ascesa con una stella Michelin

Isabella Potì ventiquattro anni, è già nella lista Under trenta di Forbes tra gli chef emergenti più rampanti d’Europa, e non […]

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