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grani antichi

Placido Di Fazio: l’uso e i benefici dei grani antichi siciliani

Placido Di Fazio, docente formatore del settore ristorazione presso ARS Istruzione Adrano, titolare presso Al Bagamoyo pizzeria e Il Cavallino […]

Giornata mondiale della pasta, tra grani antichi e globalizzazione

World pasta day 2022, 24ma edizione per la giornata dedicata al cibo più famoso del mondo che è uno dei […]

Maidda, panificio netino tra tradizione e buon gusto

Un luogo che fa riscoprire gli antichi sapori. Il cibo buono, locale e genuino che profuma, con tutta la sua […]

Produzioni di qualità, la scommessa di un’azienda

La loro è una storia di rinascita, o meglio di continuità di un lavoro iniziato nel 1992 a Palazzolo. Un’azienda […]

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