Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
L’arte del pane è un mestiere che spesso si tramanda da padre in figlio, oppure si impara avendo tanta curiosità. […]
La mission di italiani.it è di promuovere l’Italia e le sue tradizioni. Siamo nel periodo natalizio e abbiamo intervistato il […]
Carmelo Santangelo è un giovane ingegnere valverdese che con la sua arte panificatoria è riuscito ad avere il riconoscimento Gambero […]
In terra lucana la pizza, spesso e volentieri, diventa focaccia rustica a base di semola di grano duro. Infatti la […]
Le scarpedd, possiamo tradurle in italiano in frittelle. Si tratta di una specialità natalizia, tipica della Basilicata e nello specifico, di […]
Margherita, capricciosa, marinara, contadina, i gusti non si contano ma la pizza per eccellenza è quella napoletana: uno dei simboli […]
Il pane di Matera, fragrante e profumato, emblema dell’antica civiltà contadina lucana. È un prodotto tipico, una delle eccellenze della […]
Da quando è iniziata la pandemia da Covid-19 gli italiani, oltre a doversi adeguare a nuove misure igienico comportamentali, si […]
Trascorrere il tempo in casa non è sempre facile. Tolte le prime attività di rassetto degli angoli più dimenticati, occorre […]
Questo pane nasce dall’esigenza di voler ricreare, avvicinandomi il più possibile, quel famoso pane chiamato “pane antico”. Qui dalle mie […]
Per realizzare questo grandioso prodotto che richiede grandi capacità di alta pasticceria e panetteria bisogna avere un lievito madre molto […]
Colomba Pasquale Roberto Saluzzi Tempo di realizzazione: 2 giorni Grado di difficoltà (da 1 a 5): 5 Ingredienti per 2 […]
Panettone al limoncello Elena Raimondo Tempo di realizzazione: 2 giorni Grado di difficoltà (da 1 a 5): 4 Il LIEVITO […]
