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mozzarella di bufala

Viaggio nei formaggi italiani dalle Alpi alla Sicilia

l’Italia è il Paese che produce il maggior numero di tipi di formaggio al mondo. Secondo diverse stime del settore […]

Salone Internazionale Svizzero delle Vacanze: il Comune cerca partner per la fornitura di prodotti eno-gastronomici

Salone Internazionale Svizzero delle Vacanze. Il Comune di Latina, nell’ambito delle attività di organizzazione e partecipazione al Salone Internazionale Svizzero […]

Bufala Fest 2022 sul Lungomare di Napoli

Comunicato stampa La mozzarella di bufala sa incantare ogni palato. Nella pizza, nella parmigiana, accompagnata da pomodori freschi o gustata […]

La mozzarella, regina dei formaggi italiani

Come deve essere la vera mozzarella? Deve avere una consistenza leggermente elastica, essere un po’ fibrosa, di colore bianco e […]

La salsiccia di Fondi dall’agro pontino all’Europa

La salsiccia di Fondi è una specialità pontina, fatta esclusivamente con carni di maiale locale. Quest’insaccato esclusivamente pontino, ha un […]

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