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Pasta alla zozzona, è un primo piatto molto ricco che appartiene alla cucina tradizionale e soprattutto popolare. Pasta alla zozzona […]
Pecorino romano, un tipo di formaggio che dalle tavole dei romani, ha attraversato secoli e millenni giungendo fino a noi. […]
La polenta dagli antichi Romani fino a noi, ha attraversato i millenni. Anche prima del mais, esisteva la polenta ed […]
Sabato trippa! Parliamo di un piatto che nel Lazio ha sempre spopolato. La versione locale, detta anche alla romana, prevede […]
Gnocchi di fave con guanciale e pecorino Ornella Pasquariello Tempo di realizzazione: 2 ore Grado di difficoltà (da 1 a […]
