L’arrivo della primavera, quest’anno, è difficile festeggiarlo. Viviamo in un momento particolare, con un’emergenza sanitaria in corso, le preoccupazioni non […]

CRESPINO

Torta al cioccolato per diabetici

Stiamo affrontando delle settimane difficili e come da decreto ministeriale causa Covid-19 dobbiamo limitare le uscite dal proprio domicilio. Restando […]

TREVISO

Il consumo del pane in Italia, in lenta ma costante discesa

Il consumo di pane in Italia sta diminuendo anche se lentamente. Nel Veneto le statistiche rivelano che il consumo di […]

LECCE

Zeppole leccesi: come si prepara il dolce per la Festa del papà

Un trionfo di crema e zucchero: è questa la definizione più calzante delle classiche zeppole leccesi, un gustoso dolce che […]

FROSINONE

I giardini di marzo, e l’orto da seminare per un buon raccolto

I giardini di marzo e gli orti, iniziano a risvegliarsi in primavera. Quindi, il mese che incontra la primavera è […]

VERCELLI

Sòma d’aj, la merenda con cui crescevano i bambini piemontesi

La sòma d’aj è uno dei profumi dell’infanzia. È la merenda che le nonne ci preparavano, è quel conforto che […]

ROVIGO

Le frittelle di pane, il riuso ai tempi della quarantena

Oggi è il secondo lunedì da quando è stato emanato il decreto del consiglio dei ministri che obbliga tutt’Italia all’isolamento […]

CASSINO

La pasta verde ciociara sfida le tagliatelle di nonna Pina!

La pasta verde fatta in casa è una vera prelibatezza, ma non è affatto difficile da preparare. Basta avere gli […]

FROSINONE

Liquori fatti in casa, deliziosi da gustare con gli amici

Liquori fatti in casa che passione! Questa primavera sono facilissimi da preparare, e quindi renderanno le cene sul terrazzo un momento […]

LATINA

Marmellata di fragole semplice e veloce? Eccola e non solo!

Marmellata di fragole? Questo è il momento giusto! In queste giornate da trascorrere in casa in modo forzato, perché non […]

VERONA

Valpolicella, terra del vino, vicino a Verona

Il nome della Valpolicella è indissolubilmente legato a quello del vino. Celebre per la sua fitta rete di viti, ospita […]

ROVIGO

La festa del papà e le zeppole di San Giuseppe

E’ una festa che è cara anche e soprattutto agli artigiani. La festa di San Giuseppe, tipicamente festeggiata con un […]

CASSINO

Donne e Candida: l’alimentazione giusta per il benessere

Sono pochissime le donne che non hanno mai sofferto almeno una volta nella vita di candidosi intestinale o vaginale. Una […]

ITALIA

Pork loin, from a curious historical episode to the table

Pork loin for a healthy and light meal! Generally, the term “pork loin” refers to the whole part of the […]

CONFLENTI

Carpaccio di barbabietola con ricotta e arance

Per la rubrica di cucina del mercoledì oggi vi proponiamo un antipasto semplice, leggero, vegetariano e senza glutine, particolarmente adatto […]

CAGLIARI

Birre artigianali sarde al sapore di tradizione

Mai più la solita birra. Anche a Cagliari, come nel resto della penisola, le birre artigianali hanno conquistato il cuore […]

ROVIGO

Ragù di cozze. Ricette antiche con le nostre eccellenze

E’ iniziato Marzo, e con esso, il primo profumo della primavera. In attesa ovviamente dell’ufficialità che arriverà il 20 Marzo. […]

CAMPOBASSO

Coronavirus, proposta una route map europea

“Coronavirus, la Commissione EU per la sanità pubblica e la sicurezza alimentare per una route map Europea. L’emergenza Coronavirus Covid […]

TREVISO

Frittelle e crostoli, dolci veneti per Carnevale, ma non solo!

Anche se il Carnevale si è concluso con le ceneri, spesso in provincia le abitudini legate a questo periodo continuano […]

FRANCOFONTE

Cotolette, un secondo piatto che stuzzica tutti i palati

Le cotolette sono di certo un piatto semplice da realizzare. Buone e veloci, rappresentano un secondo gustoso. Nei prossimi paragrafi […]

ROVIGO

Torta Sabbiosa, una vera delizia di confine

Il Polesine è territorio di confine più o meno per eccellenza. Non è raro (anzi comunissimo) sentire le locuzioni “Alto […]

FRANCOFONTE

Marmellata ai frutti di bosco, una delizia per il palato e per la salute

La marmellata ai frutti di bosco è senza dubbio un prodotto genuino e davvero gustoso. Oggi vi sveliamo quali sono […]

LECCE

I Quaresimali: i biscotti salentini tipici della Quaresima

I Quaresimali sono dei dolcetti tipici della zona del Salento, ma anche di tutto il Sud Italia. Il loro nome […]

CONFLENTI

Le castagnole non possono mancare a Carnevale

Un altro imperdibile dolce che non può mancare sulle tavole e nei buffet a Carnevale, insieme alle chiacchiere, sono le […]

AOSTA

Con i panzerotti alla marmellata il Carnevale è più dolce

Siamo nel periodo più divertente, colorato ma anche più dolce dell’anno. A Carnevale ogni scherzo vale recita il proverbio, ma […]

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CIBO

Pangiallo romano: l’antico dolce invernale del Lazio

Luca Pappagallo ci cucina la pasta in libreria

Cibo autentico italiano: distinguere i prodotti da quelli italian sounding all’estero

Viaggiare in Sicilia, un libro esclusivo

Just Fab, lo street food catanese a Londra

Rubriche

Quarantena in cucina con Alessia Aceto: oggi pizza

La mappa dei bisognosi al tempo del Coronavirus

Zuppa primavera: semplice, gustosa e rustica

Gnocchi di bruscandoli, bontà di primavera

Crostata friabile con zucchero Mascobado

Primavera, festeggiamola con un colorato risotto alle fragole