Benvenuti a un nuovo appuntamento di “Quarantena in cucina”. Alessia Aceto oggi ci prepara delle golose ciambelline zuccherate, soffici, profumate, […]

FRANCOFONTE

Pasta al forno, un piatto classico ma super gustoso!

La pasta al forno è un primo altamente ricco e di suprema bontà. Un piatto apprezzato non solo dai francofontesi […]

REGGIO CALABRIA

Coldiretti Calabria, spesa a casa con prodotti a Km zero

In questo momento di grande difficoltà, sono tante le iniziative di solidarietà messe in campo. Il Coronavirus ci ha segregati, […]

CAGLIARI

Pasta fresca: 4 ricette, 4 viaggi tra i sapori dell’isola

Mettere le mani in pasta è diventata una delle attività preferite dagli italiani. Chiusi in casa per la quarantena, cucinare […]

ROVIGO

Asparagi e uova, tra primavera e tradizione

E’ senza dubbio uno degli alimenti principe della primavera e di aprile in particolare. A Rovigo si usa mangiare quelli […]

CAMPOBASSO

Balconi convertiti in orti casalinghi dagli italiani

Non solo piante e fiori sui balconi per respirare l’aria della primavera. Ma, tra limoni e bouganville, ibiscus e gerani, […]

CAMPOBASSO

Lavoro al tempo del Covid 19, apre uno sportello online

Per combattere le difficoltà occupazionali, garantire le forniture alimentari e stabilizzare i prezzi e l’inflazione. Con lo svolgimento regolare delle […]

VENEZIA

Venezia e il vino: il binomio che forse non ti aspetti

Quando si pensa a Venezia, probabilmente di primo impatto non si immaginano distese di vigneti o cantine di vino. Questo […]

FRANCOFONTE

Spaghetti al ragù, un’idea per un pranzo tradizionale

Gli spaghetti al ragù sono un’idea semplice, ma vincente. Una proposta in grado di mettere d’accordo tutti. Nei prossimi paragrafi […]

LATINA

Le crostatine di visciole di Sezze, una romantica istituzione

Le crostatine di visciole di Sezze, sono più di una specialità locale, piuttosto possiamo definirle un’istituzione! I famosi dolci setini, […]

ITALIA

Potato gateau: we can’t resist its flavor and smell

Potato gateau is easy to prepare and it helps us consume leftovers. It is an exquisite potato pie, stuffed with […]

CONFLENTI

Coniglio in umido: la ricetta di Alessia in “quarantena in cucina”

Oggi Alessia, per la nostra rubrica “quarantena in cucina”, ci prepara un succulento piatto: il coniglio in umido. Ecco la […]

ROVIGO

Il lievito ai tempi della pandemia, le soluzioni casalinghe

Da quando è iniziata la pandemia da Covid-19 gli italiani, oltre a doversi adeguare a nuove misure igienico comportamentali, si […]

CAGLIARI

Civraxiu, il pane sardo più amato dell’isola

Il civraxiu è uno dei pani più conosciuti della Sardegna. Originario di Sanluri, è stato inserito persino nella lista dei […]

LECCE

La coddura salentina, segno di augurio e rinascita

A Pasqua il Salento è ricco di specialità culinarie. Difatti le loro ricette si tramandano di generazione in generazione da anni. […]

FRANCOFONTE

La ricetta delle giammelle, una dolce bontà per Pasqua

La ricetta delle giammelle è una delle più buone da realizzare. Si tratta di un prodotto immancabile nella tavola di […]

REGGIO CALABRIA

Cudduraci, la tradizione in tavola anche a Pasquetta

Quest’anno Pasqua e Pasquetta hanno un significato particolare a causa della pandemia che sta affliggendo il mondo. Tuttavia nel menu […]

CAMPOBASSO

Vicinanza, gesti concreti per festeggiare la Pasqua

Oggi è il giorno di Pasqua. Pertanto una Pasqua differente dalle ultime trascorse. Una Pasqua quindi di quarantena e di […]

CASERTA

Il sabato Santo: tra tradizione e attesa

La Pasqua simboleggia il momento nel quale si attende la rinascita intesa come trasformazione che tutto rigenera. Ma prima di […]

CATANZARO

‘A cuzzùpa, il dolce tradizionale della Pasqua

Quest’anno sarà una Pasqua insolita, ma di certo sulle tavole catanzaresi non mancherà la tradizionale cuzzùpa, un dolce di forte […]

VERONA

Pasqua in casa: le iniziative nel veronese

I giorni di Pasqua e Pasquetta sono solitamente festeggiati con grandi pranzi di famiglia e gite fuori porta. Per la […]

CASSINO

Pasqua: il menù della nostra nutrizionista

Vi propongo un menù di Pasqua che rinnova la tradizione. In questo periodo di lockdown a causa del Coronavirus è […]

SALERNO

Ve l’avita mangià: in cucina con Sandro e Sabatina

I giorni della quarantena sembrano non passare mai, si susseguono tra lunghe dormite, lezioni online e smart working. Ma c’è […]

FROSINONE

Come fare le uova di Pasqua a casa? Ecco la ricetta

Come fare le uova di Pasqua a casa? Cosa c’è di più divertente per Pasqua che preparare le uova di […]

CAGLIARI

Coronavirus: fare la spesa e mangiare sardo, anche a Pasqua

Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi dice il proverbio. Abituati alle lunghe tavolate e alle gite in campagna […]

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CIBO

Pangiallo romano: l’antico dolce invernale del Lazio

Luca Pappagallo ci cucina la pasta in libreria

Cibo autentico italiano: distinguere i prodotti da quelli italian sounding all’estero

Caterina Belladonna e il rapporto col cugino

Viaggiare in Sicilia, un libro esclusivo

Rubriche

Il peperoncino calabrese: afrodisiaco, magico e gustoso

I ciccioli e la torta salata con pancetta e ciccioli

I ristoratori e la fase 2, firmato un documento

Pasticciotto da tradizione: Donato Perrone e le sue creazioni

Lievito, lievito e ancora lievito e i mille modi incredibili per farlo

Le ciambelline zuccherate di Alessia: soffici e irresistibili