A Migliuso di Serrastretta, nell’hinterland lametino, torna l’evento enogastronomico la “Sagra dell’olio d’oliva”, dopo il lungo periodo di chiusure a […]

LATINA

Spaghetti facili al tonno o alla fanese, per palati sopraffini

Spaghetti facili al tonno? Fantastici alla fanese però. A volte avremmo voglia di un bel piatto di spaghetti, ma non […]

CRESPINO

Nocchi con la ricotta fioreta, un classico della tradizione

Nocchi con la ricotta fioreta, una delizia della tradizione che va riscoperta! Si tratta di un primo piatto tipico del […]

FROSINONE

Andare in brodo di giuggiole, non solo un modo di dire

Andare in brodo di giuggiole, molto più piacevole di quanto sic creda. Le giuggiole esistono davvero, anche se tanti non […]

FRANCOFONTE

Ciabattine alla zucca, la ricetta di Elisa Giaquinta

Oggi vi presentiamo la ricetta delle ciabattine alla zucca della food lover Elisa Giaquinta. Nei prossimi paragrafi vi diciamo il […]

LATINA

Gli allevamenti ovicaprini del Lazio, un patrimonio da tramandare

Gli allevamenti ovicaprini del Lazio sono sempre stati una grande ricchezza per la Regione. Si tratta di un genere di […]

BUSSOLENGO

La tradizione nelle tavole dei veronesi: sua maestà la Pearà

Quando dici Verona dici “Pearà” e non potrebbe essere altrimenti. Il piatto per eccellenza ed esclusivo della cucina veronese è […]

TROPEA

Distretto del cibo “Terre vibonesi”, oltre 100 soggetti coinvolti

Oltre 100 soggetti, pubblici e privati, si sono uniti per la creazione del distretto del cibo “Terre vibonesi”. Esso sarà […]

FRANCOFONTE

Frutta secca, una scorta di energia da gustare!

Arriva l’autunno e immancabile ritorna il consumo di frutta secca. Noci, mandorle, pistacchi, pinoli e chi più ne ha più […]

CASERTA

Elixir Falernum: nel casertano il primo liquore invecchiato sott’acqua

Sin dagli albori della civiltà l’uomo ha sempre mostrato grande ingegno e curiosità nella produzione e conservazione di cibi e […]

CONFLENTI

Tre modi per conservare le olive

Anche quest’anno siamo giunti al periodo dedicato alla raccolta delle olive e nel nostro piccolo paese siamo abituati a conservarle […]

FROSINONE

La castagna e i mille modi per gustarla, semplice e golosa

La castagna è il frutto autunnale per eccellenza. Il castagno è di fatto un albero che si trova su tutto l’Appennino. Cresce […]

LENDINARA

Orientamento e show cooking all’Ex Pescheria

Da Picsabay

CAGLIARI

La panificazione in Sardegna, un’antica arte che dura secoli

In Sardegna l’antica arte della panificazione risale all’epoca nuragica. Gli scavi archeologici dimostrano infatti, che già in tale periodo i […]

CRESPINO

Le Fave dei Morti una tradizione molto antica

Le fave dei morti sono dei dolcetti piuttosto morbidi e molto colorati; preparati in occasione della festa di Ognissanti e modellati a […]

CAGLIARI

La festa di Ognissanti tra storia e tradizione

Il primo giorno del mese di novembre si celebra la festa di Ognissanti. Si caratterizza per una serie di rituali […]

VICENZA

Ognissanti e i morti evocano tra tradizioni e sapori d’autunno

Ognissanti e i morti da sempre a Vicenza evocano la fantasia popolare, che ha dato vita a leggende e racconti. […]

AOSTA

Weekend di Ognissanti, il tour dei cioccolatieri fa tappa ad Aosta

Il tour dei cioccolatieri passa anche da Aosta. Arte, gioia, cioccolato artigianale, saranno ancora gli ingredienti principali dell’evento nato nel 2008. […]