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Cuzzupe e fraguni sono sue cibi tipici conflentesi che si preparo nel periodo pasquale. Vi sveliamo come prepararli. Fraguni I […]
Prendete un musicista e mettetelo davanti ad una serie di strumenti. Magari su un palco davanti a delle persone. Un […]
Veniamo accolte dall’aroma di un caffè tutto particolare. Si tratta del macinato proveniente dalla torrefazione della famiglia Girani, l’ultima bottega […]
L’anice stellato, con la sua forma particolare e il buon profumo, è una spezia degna di nota. Ai tempi della […]
Uno dei tanti modi per scoprire Venezia è il bacaro tour. Di cosa si tratta? Camminare per la città mette […]
Frugando tra i ricordi… Il pane Una volta il pane si faceva in casa e quando finiva si chiedeva in prestito […]
Parte integrante della tradizione culinaria veneziana è senza dubbio il cicchetto. Si tratta di uno spuntino che accompagna molto spesso […]
La cioccolata nelle prime guide turistiche Venezia fu sempre una città d’accoglienza. Un tempo però la parola turista era sostituita […]
Le chiacchiere sono il dolce italiano per eccellenza del carnevale. Dolce che si prepara anche a Conflenti, in tantissime versioni. […]
L’antico mestiere dei fritoleri nella storia I fritoleri e le fritolere, indiscussi protagonisti dei campi e dei campielli veneziani, preparavano […]
Le purpette, o polpette, sono un piatto tipico della tradizione Conflentese. Sono a base di pane raffermo, carne, uova e […]
Come si viveva… Le castagne A Conflenti quasi tutti avevano un appezzamento di terreno e spesso c’erano gli alberi di castagne. In […]
Abbiamo già svelato come le frittelle siano uno dei dolci immancabili nelle nostre tavole. Ma non ci si ferma mica […]
I dolci di Carnevale Il Carnevale a Venezia non è famoso solo per le maschere, i colori e le feste, […]
Siamo appena tornati dalle abbuffate del Natale e subito inizia uno dei periodi più caldi per Venezia: il Carnevale. In […]
Le melanzane ripiene sono un piatto gustoso e nutriente che viene preparato in estate e in autunno. Periodi in cui […]
Bourdeto, è un piatto tipico dell’isola greca di Corfù. Racconta la storia dell’Odissea, mi dicono. A essere sincero, appena l’ho […]
Mangiare a Venezia è un’esperienza da provare. La cucina veneziana offre infatti una ricchissima quantità di piatti deliziosi. I piatti […]
Avete mai pensato da dove vengono i prodotti che ogni giorno riempiono i nostri frigo? Se siete interessati al cibo […]
