Sabato primo Ottobre torna una Passeggiata Gastronomica a Sant’Angelo in Theodice. Si tratta dell’evento culinario più atteso dell’anno. Partecipano oltre 30 Chef che cucinano al momento piatti tipici locali. Certamente possiamo parlare di un percorso gastronomico che porta i turisti alla scoperta dei sapori più autentici della tradizione, quelli di una volta. Ma sono in programma anche grandi spettacoli e grandi novità. Ma, questo è un evento importante anche per riscoprire la tradizione culinaria. C’è anche la voglia di fare un’esperienza che restituisca un po’ del passato e della storia di Sant’Angelo in Theodice.
Piatti della tradizione e turisti per la passeggiata gastronomica a Sant’Angelo
Nel primo fine settimana di Ottobre, torna la manifestazione più attesa dell’anno per Sant’Angelo in Theodice. Si tratta dell’annuale Passeggiata Gastronomica dal titolo Sapori e Tradizioni. L’evento è dedicato principalmente ai tipici prodotti della popolosa frazione Santangelese. Dopotutto, il turismo culturale è ormai una realtà molto forte anche nella zona del cassinate e nel sud Lazio. Anche l’aspetto del mantenere viva la memoria è qualcosa che merita una riflessione particolare. Una cosa importante è che, dalla tradizione, nascono danze, canti, ambienti, costumi, cibi, musiche. Ma, anche tante altre creazioni del genio umano, che non sono uguali in altre regioni, nazioni e continenti.
Magari troviamo elementi simili, ma mai identici. La Passeggiata Gastronomica a Sant’Angelo, permette di visitare oltre 20 stand gastronomici che accompagnano il turista alla scoperta dei sapori di un tempo. Una cucina tradizionale, autentica, dove assaporiamo nell’aria l’odore delle frittelle, i piatti di tagliolini e ceci, la trippa, la pecora. Non solo, c’è anche la polenta e la carne alla brace. Infine, oltre agli stand, troviamo le cantine e le tavole imbandite che colorano le vie, il borgo e le piazzette. Tutti luoghi tipici, che per la serata, accolgono gli ospiti con spettacoli e artisti di strada.
