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antipasto

Albero di tramezzini, antipasto d’effetto per la vigilia di Natale

L’albero di tramezzini è un’idea divertente per un antipasto semplice e sfizioso, ideale per iniziare la cena della vigilia o […]

La giardiniera di verdure, bontà della tradizione contadina

La giardiniera di verdure è una delle conserve più conosciute e apprezzate della cucina tradizionale italiana. Colorata e gustosa, la […]

Involtini di melanzane alla pugliese, un antipasto rustico salutare

Gli involtini di melanzane alla pugliese costituiscono un gustoso antipasto rustico. Pertanto sono ideali da servire nei buffet o come […]

Carpaccio di barbabietola con ricotta e arance

Per la rubrica di cucina del mercoledì oggi vi proponiamo un antipasto semplice, leggero, vegetariano e senza glutine, particolarmente adatto […]

Boudin valdostano: storia di un piatto povero diventato cult

Boudin è un nome tipico che rimanda alla tradizione gastronomica valdostana. Di cosa di tratta? Appartiene alla famiglia degli insaccati […]

Folpetti alla veneziana, un antipasto facile e gustoso!

Quando entrate in bacaro, tra il trionfo di cichetti spesso compaiono loro: i folpetti. Un piatto facile da preparare che […]

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