Contorni, CUCINA ITALIANA Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Caponata siciliana fritta Oggi voglio partire da un sillogismo la caponata siciliana, la vera, unica, originale è solo fritta! Le verdure vengono fritte singolarmente, scolate, unite, vengono aggiunti…
ITALIAN FOOD, THE NEWS Sabrina Cernuschi New York Times: Sicilian cuisine among the best in the world! Imagine two overseas tourists and add us a trip to Italy to the southernmost borders of our peninsula. Think of a logbook in which to…
