CUCINA ITALIANA, La DOLCE vita Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Panna cotta alle pesche con sciroppo di rose Ho fatto diversi esperimenti prima di riuscire ad ottenere una panna cotta degna di questo nome, per consistenza e sapore. Ho usato le pesche bianche…
CUCINA ITALIANA, Dolci Marco Spetti Team: quellichenonsolodolci Torta cioccolato, pralinato noci e panna cotta al dulcey Un dolce nato per festeggiare un compleanno di una persona cara. Ho semplicemente pensato di assemblare i gusti che più le sarebbero piaciuti. La torta è…