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La salsiccia, l’insaccato più amato dai catanesi

La salsiccia è fra gli insaccati tipici ed inconfondibili della tradizione siciliana e fra i prodotti alimentari più amati e consumati […]

Caliceddi: la regina delle verdure spontanee catanesi

I caliceddi sono una verdura che cresce spontanea utilizzata molto nella cucina catanese.

Cenetta romantica di San Valentino: quando lui cucina per lei

San Valentino, la festa degli innamorati, è consuetudine festeggiarla con una cenetta in un romantico ristorantino. Quest’anno però, a causa […]

Tagliatelle fatte in casa, con funghi finferli e salsiccia

Le tagliatelle fatte in casa con i funghi finferli (gallinacci) e la salsiccia sono un buon primo piatto che affonda […]

Pasta con la salsiccia, una ricetta semplice e gustosa

La pasta con la salsiccia è un primo piatto ricco di sapore. Particolarmente gustosa è la versione di questo piatto […]

Sugo con salsiccia: una ricetta semplice e gustosa

Oggi parliamo del sugo con salsiccia. Si tratta di una ricetta semplice e gustosa. Ugualmente il sugo è una salsa […]

Prodotti di eccellenza, il cibo di Palazzolo punta in alto

Tre anni di successi e in continua crescita. E’ positivo il bilancio dei primi tre anni del riconoscimento di Slow […]

Salsiccia tipica di Palazzolo, tre anni dal presidio

Si parla spesso ultimamente di salsiccia e del valore che ha per Palazzolo. Ma al di là di ogni azione […]

Cibo, laboratori del gusto a Palazzolo con “Vicoli & sapori”

Il Carnevale a Palazzolo è soprattutto un appuntamento con il gusto. E la gastronomia sarà protagonista con i piatti tipici […]

A sasizza sutta a’ ciniri: specialità locale da riscoprire

Prodotti tipici e ingredienti naturali sono parte della tradizione gastronomica di Palazzolo Acreide. Particolarmente legata alla cucina di un tempo […]

Un’eccellenza al Salone del gusto, la salsiccia di Palazzolo protagonista

La salsiccia tradizionale di Palazzolo, presidio Slow Food al Salone del gusto di Torino. Un’eccellenza che quest’anno sarà protagonista alla […]

Il veglione in piazza e le sagre, l’edizione 2018 del Carnevale

Un Carnevale per le famiglie, dedicato alle eccellenze della gastronomia, con la sfilata dei gruppi in maschera, ma niente carri […]

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