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vino rosso

Vin brulé, il sapore e l’aroma dei mercatini di Natale

Se passeggiate in inverno per il centro di una cittadina del nord e sentite un aroma dolce e pungente… vi […]

Arrosto di maiale con fichi caramellati, uva e frutta secca

Questa ricetta a base di carne, l’arrosto di maiale con fichi caramellati e frutta secca, è una portata perfetta per […]

Cenetta romantica di San Valentino: quando lui cucina per lei

San Valentino, la festa degli innamorati, è consuetudine festeggiarla con una cenetta in un romantico ristorantino. Quest’anno però, a causa […]

La minestra maritata, piatto unico di gran gusto

La minestra maritata è un’antica ricetta tipica della cucina napoletana ma anche in Calabria è molto diffusa e apprezzata. Si […]

U suffrittu, piatto tipico della cucina reggina

U suffrittu, tipica prelibatezza dell’antica cucina reggina. Il soffritto, nell’accezione classica, è l’insieme di spezie ed ortaggi che serve per […]

Premio Decanter: il miglior vino rosso del mondo è italiano!

Il miglior vino rosso al mondo del 2020 è l’Amarone della Valpolicella classico Fieramonte, dell’azienda Allegrini. Lo ha decretato la […]

Vino rosso e Coronavirus: ipotesi di una possibile cura

Vino rosso e Coronavirus: un accostamento che può essere provocatorio o far sorridere ma, secondo uno studio dell’Università Federico II […]

La carbonada valdostana e il gusto della tradizione in tavola

La carbonada si porta in tavola ad Aosta e dintorni in ogni momento dell’anno. Secondo qualcuno il periodo più indicato […]

Le pittule salentine: prelibatezze da gustare con un buon vino

Il Salento è terra di meraviglie tra paesaggi incontaminati e spiagge da sogno, tradizioni, culti e canti che sanno di […]

Appresso a San Matteo con panino e mevza

Lo Street Food a Salerno si chiama ”Pane e Mevza” In questi giorni, per le strade è tutto un aroma […]

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