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La carrotcake è una torta facile e gustosa che mi riporta alla mia infanzia. Infatti da bambina amavo la cosiddetta […]
Biscotti facili ai fichi per approfittare della frutta di stagione. Ogni stagione offre dei veri tesori e i fichi sono […]
Alla Kalsa, nelle ex camere del custode di Palazzo Butera, c’è uno scrigno di sapori e tradizioni siciliane, in particolare […]
I fichi d’India sono certamente uno dei frutti più amati e tipici del nostro Salento. Colorati, succosi e spinosi al […]
A Catanzaro nasce la ruga d’o morzeddhu, ovvero la strada dedicata al piatto tipico della città capoluogo. Oggi 24 settembre […]
Una colazione ricca e nutriente è ciò che serve a grandi e piccini per affrontare Settembre da veri campioni. Infatti […]
La pasta al forno è sempre molto invitante, tuttavia esistono molte varianti che possono risolvere un pranzo in modo veloce, […]
Vendemmia 2021: la raccolta dell’uva è già iniziata in diverse zone dell’Italia. L’instabilità metereologica ha certamente condizionato la resa dei […]
La vendemmia è appena iniziata e coincide con momento più atteso dai produttori, in cui l’uva, coltivata durante tutto l’anno, viene […]
Settembre porta con sé la malinconia dell’autunno, ma anche e per fortuna, la magia della vendemmia. In ogni borgo calabrese, […]
Il nocino è un liquore tipico della tradizione locale; diffuso comunque in tutta Italia, da preparare in estate. Lo si gusterà poi […]
Tra le rocce e i terreni lavici dell’Etna, tra agosto e settembre, cresce un frutto dalla polpa succosa e dal […]
Il plum cake al limone è una fresca ricetta estiva preparata con i limoni della nostra terra. Un dolce, questo, […]
Prende il via oggi, 10 settembre, il primo festival della Nocciola Bio di Calabria. L’evento è promosso dal Comune di […]
Il pesto alla genovese è una ricetta italiana, estiva, buona e ricca di antiossiodanti. Scopriamo insieme le proprietà di questa […]
Polpette in Festival è una manifestazione enogastronomica. Si terrà il prossimo fine settimana a San Gregorio di Catania. Basta fare […]
La friggitoria da “Chiluzzo” fondata dalla famiglia Biondo nel cuore di piazza Kalsa dal 1943 delizia i palati dei palermitani e dei […]
Dopo una lunga e forzata pausa, ritorna il campionato più buono d’Italia: quello della Pizza ai Sapori di Calabria. Si […]
Bottiglie di salsa di pomodoro: tradizionalmente, la fine di agosto, coincide con la preparazione delle conserve annuali, fra cui figurano […]
Gli Spaghetti allo Scoglio costituiscono uno squisitissimo piatto che si gusta in compagnia; è un primo intramontabile della cucina mediterranea, […]
Instillato dalle convulse e cantilenanti parole degli mbuttaturi, il giovane Vincenzo Barilà omaggia le proprie radici ideando un dolce che […]
La pesca, il gustoso frutto estivo e le sue molte leggende. Durante il periodo estivo, le nostre tavole si riempiono […]
Quest’anno, più che mai, siamo chiamati a far fronte alle temperature opprimenti. Un’ottima idea per poter consumare una cena fresca, […]
Questa ricetta a base di carne, l’arrosto di maiale con fichi caramellati e frutta secca, è una portata perfetta per […]
La granita, accompagnata dall’inseparabile brioche con il “tuppo”, è fra i dolci più apprezzati e amati anche a Biancavilla. Buonissima […]
Il budino all’arancia è un dolce dalla preparazione semplice, dal gusto fresco, delicato e appetitoso. Si può gustare per colazione, […]
Esistono alcune semplici regole per fare colazione in vacanza seguendo il galateo. Infatti, con l’avvento delle zone bianche possiamo anche […]
Si chiama genericamente “pezzo duro“, ma da noi, in gergo dialettale è conosciuto come Scumuni o Spumone. È un tipico […]
Il tartufo è il gelato per eccellenza della Costa degli Dei. Si tratta di una preparazione tipica della cittadina di […]
Il gelato all’arancia ha un sapore soave, fresco e tutto siciliano! È ottimo da servire come dolce, alla fine dei […]
