La Sagra della ‘nduja di Spilinga giunge quest’anno alla sua 45esima edizione. La manifestazione, di carattere gastronomico e folkloristico, inizia […]

PALERMO

I due mondi di Isabella, tra i set fotografici e la cucina di Pot

Sfilate e fornelli. Isabella Lareddola è una ragazza palermitana nata nel ’90. È una modella, sì, ma anche una cuoca. […]

CATANZARO

L’estate ha il sapore del melone da servire come dessert o contorno salato

Il melone è dominatore indiscusso delle tavole estive. Un’eplosione di colore che rimanda alla magia dell’estate ed alla sua bontà […]

LECCE

Dolci tra i più buoni del Salento… Dopo il pasticciotto

Si sa, venire a Lecce significa fare tappa obbligata presso Pasticceria Ascalone e assaggiare il vero, unico e inimitabile pasticciotto […]

FRANCOFONTE

Le Cotolette di Pollo

Le Cotolette di Pollo rappresentano un’ottima alternativa alla variante di carne. Sono veloci da preparare e costituiscono un piatto utilizzato […]

PALAZZOLO ACREIDE

Il suino nero e le ricette palazzolesi

Si è parlato molto della salsiccia palazzolese e del suino nero tipico della zona iblea. Personalmente consiglio la lettura di […]

COSENZA

Risotto gamberetti e bergamotto, sapore fresco di Calabria

Risotto ai gamberetti: un primo piatto facile da preparare, delicato, dal gusto fresco con note di bergamotto. La cremosità del […]

FROSINONE

Torta alla nutella, da servire fredda con panna come dessert

Torta alla Nutella, una delizia a cui non si può resistere. Alcuni credono che non sia estiva, invece sia nel […]

VENEZIA

Fine settimana di visite guidate agli squeri: Terrazza Aperol si apre alla città

Appuntamento domani e dopodomani, sabato 24 e domenica 25 luglio, con una serie di visite guidate gratuite aperte a tutti […]

CRESPINO

Gratin Polesano tradizionale con fantasia

Gratin polesano tradizionale? Moltissimi lo conosceranno benissimo e invece tanti altri in giro per l’Italia no e per il mondo […]

PALERMO

Il gelato Giardinetto e gli altri classici dell’estate palermitana

Esistono delle abitudini che si sono tramandate per generazioni e una di queste è il gelato Giardinetto, in omaggio al […]

PALAZZOLO ACREIDE

Il sogno di Palazzolo, candidata per l’Eurovision 2022

Palazzolo si candida per ospitare la prossima edizione dell’Eurovision. L’Eurovision Song Contest lo possiamo definire come l’Europeo della canzone musicale. […]

SIRACUSA

Siracusa, 100 mila euro donati a famiglie in difficoltà

La Fondazione Terzo Pilastro – Internazionale ha donato al Comune di Siracusa 100 mila euro con lo scopo di distribuirli […]

COSENZA

Calabria, terra degli Enotri, e dei Vignaioli artigiani di Cosenza

Nella Calabria terra degli Enotri nasce il Vac (Vignaioli artigiani di Cosenza) Tra i tanti popoli che occuparono la Calabria, […]

TROPEA

Tropea Cipolla Party, special edition 2021

Tropea Cipolla Party, special edition 2021. Installazioni eco-artistiche, degustazioni esperienziali, incontri, masterclass e show cooking. Ai fornelli gli chef stellati […]

OSTUNI

Piero Manzo, l’ambasciatore dell’Arte della Pizza si racconta

Piero Manzo è un istruttore pizzaiolo di fama internazionale, originario di San Donaci, in provincia di Brindisi. Difatti si riconferma […]

FRANCOFONTE

Granita al limone, la madre delle granite

La granita al limone rientra tra i grandi classici che si possono consumare a Francofonte. Perché, allora, non prepararla in […]

CRESPINO

Liquore alle ciliegie oggi, da assaporare a Natale

Liquore alle ciliegie, è il momento giusto! Avere in casa qualche liquore fatto con prugne, limone o ciliegie come in […]

ITALIA, MATERA

La sagra dell’albicocca di Rotondella tra dibattiti, spettacoli e degustazioni

Sagra dell’albicocca di Rotondella, una manifestazione storica a cui i locali tengono moltissimo. L’anno scorso per via della pandemia, ahimè […]

PALERMO

La cioccolateria che sa di casa, alla Kalsa rivivono ricette di famiglia

Una doppia anima, di architetto e di attore quella di Vincenzo Di Michele che insieme a sua moglie, Roberta Milazzo, […]

LATINA

La Cotoletta Petroniana, la regina indiscussa tra tutte le cotolette

La cotoletta Petroniana non conosce rivali tra le “colleghe”, come ad esempio la milanese. Nel tempo si è diffusa ovunque […]

COSENZA

Ad Altomonte nasce il distretto del cibo ispirato a Plinio il Vecchio

. Da Altomonte parte il distretto del cibo Le Valli di Plinio. Si tratta di un progetto che ha l’obiettivo […]

PALERMO

Un angolo del tè tra il ‘Rosso di Guttuso’ e i ‘Fiori di Basile’

La passione per il tè e l’amore per l’arte hanno una miscela esplosiva che ha dato vita un locale accogliente […]

FRANCOFONTE

Il cuoco pasticcere Iurato: “Lo studio, utile per crescere”

Il cuoco pasticcere Antonio Iurato, da ormai 5 anni, vive stabilmente in Svizzera. Ha lasciato il suo paese per realizzare […]

FRANCOFONTE

Granita, il dolce pasto siciliano per eccellenza

Da diversi anni i francofontesi hanno ormai ampliato l’intervallo temporale nel quale gustare la granita: non soltanto d’estate, ma anche […]

PADOVA

I Bigoi alla Padovana: una scoperta le ricette della tradizione

Conoscete i Bigoli? E i Bigoli in salsa? La costante naturalmente è il tipo di pasta: i bigoli o bigoi […]

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CIBO

Pangiallo romano: l’antico dolce invernale del Lazio

Luca Pappagallo ci cucina la pasta in libreria

Cibo autentico italiano: distinguere i prodotti da quelli italian sounding all’estero

Viaggiare in Sicilia, un libro esclusivo

Just Fab, lo street food catanese a Londra

Rubriche

Trucchi per insalata di riso perfetta di Ferragosto

I Fichi di Biancavilla, i frutti più dolci ai piedi dell’Etna

Cozze racanate: la ricetta del gustoso piatto salentino

Il gelato al pistacchio: moda e salute

La Sagra della ‘nduja a Spilinga, un’edizione ricca di novità