Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
L’Italia è tutta da visitare per scoprire le sue bellezze ambientali, per conoscere la sua storia. Per ammirare le sue […]
Cosce di rane in umido, una ricetta gustosa della tradizione! Un tempo si consumavano le cosce di rane molto più […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Per tutti gli amanti del pesce ecco una nuova ricetta salata: […]
Oggi prepariamo insieme una ricetta tipica della gastronomia conflentese: e vrasciole e risu. Croccanti crocchette fatte con riso, uova, formaggio […]
Dal nostro blog itSanbenedettodeltronto San Benedetto del Tronto vanta un legame forte e radicato con la cultura marinara. Infatti, l’evoluzione […]
Che siano feste comandate, ricorrenze o lunghe abbuffate tra amici e parenti, il re della tavola è sempre lui: il […]
Il Pallone è uno fra i più rinomati formaggi che si producono nella Murgia, tra Lucania e Puglia. Dobbiamo considerare […]
Quando un paese è piccolino si dice che abbia quattru case e nu fhurnu. Il detto vale anche per Conflenti. […]
Confetture dei Frutti Dimenticati. Continua con successo, e con gusto aggiungiamo noi, la riscoperta delle antiche tradizioni in cucina, nel […]
Ostrica Rosa Tarbouriech prodotta in Italia, anzi nel delta del Po. Si tratta di un’ostrica di altissima qualità, derivata da […]
Nella zona etnea, la cittadina di Nicolosi è famosa per un pane tipico noto come pane nero di Immanu (termine […]
Le origini dello spumone salentino risalgono a circa quattromila anni fa. Difatti sono stati gli arabi in Sicilia a usare […]
La cipolla di Tropea è un alimento che ha tante possibilità di essere cucinato e presentato sulle nostre tavole. Un […]
Erbe del delta del Po da cucinare, davvero tante! Il Delta ha alle spalle una grande tradizione e antica culinaria, […]
Ricette in riva allo Stretto, piatti prelibati dal tipico gusto mediterraneo come i paccheri al ragù di pesce spada. Questa […]
Pipi e patati, il piatto unico per eccellenza, un must della cucina tipica calabrese e naturalmente anche della tradizione culinaria […]
“Palazzolo experience” attarverso un percorso che unisce arte, cibo e cultura alla scoperta di uno dei borghi più belli d’Italia. […]
Risotto agli asparagi un primo estivo e di gran gusto. Un’altra ricetta gustosa e particolare, che arricchisce il Blog di […]
Addentrandoci sempre più nel territorio polesano del Delta del Po, si scoprono sempre più eccellenze nel mondo dell’agroalimentare. Non ci […]
I giovani e l’agricoltura, un mondo in crescita. L’agricoltura italiana non sembra così moribonda come alcuni la presentano, anzi! I […]
Lasagne al forno sì, ma oggi cucinate voi. Una nostra cara lettrice, la signora Maria, ci ha inviato la sua […]
Lavorare nella ristorazione è la sua vita. Jolanda Zerella, veneziana classe 1956, di esperienze lavorative ne ha fatte fatte davvero […]
Lavori in campagna a Giugno, eccoli! Con l’arrivo del mese di giugno inizierà il periodo degli ortaggi estivi da raccogliere; […]
“Io acquisto calabrese”, ricominciare dalle tradizioni e dalle peculiarità enogastronomiche calabresi. Questo l’obiettivo dell’Apci Calabria (Associazione professionale cuochi italiani) con […]
Le ciliegie sono dei gustosi frutti primaverili. Le loro coltivazioni sono molto diffuse nel Sud Italia. Anche nel Salento troviamo […]
Quando arriva l’estate, c’è un solo piatto in grado di soddisfare anche i palati più esigenti: parliamo della frisa salentina, […]
Il cioccolato, considerato un peccato di gola oppure un piccolo sfizio è sempre molto buono. D’altra parte mette tutti di […]
Il pesce stocco con le patate è uno dei piatti tipici della cucina reggina. Le ricette con lo stocco sono […]
Melenzane con le sarde. Anche questa è una di quelle ricette che appartiene all’antica tradizione della cucina tipica lametina. Si […]
Droni. L’agricoltura 4.0 di precisione rappresenta il futuro dei campi ed entro due anni mira a coinvolgere il 10% della […]
