Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Da sempre il Polesine è terra in cui la cacciagione non manca di certo la lepre, nota ai più con […]
Il Salento è terra di meraviglie tra paesaggi incontaminati e spiagge da sogno, tradizioni, culti e canti che sanno di […]
A Dublino c’è una scuola di cucina che parla calabrese. In Irlanda e, soprattutto nella capitale Dublino, c’è una numerosa […]
Il formaggio Bleu d’Aoste ha una storia molto recente e per molti aspetti assomiglia per forma e per consistenza a […]
Il Polesine, tra le tante qualità, ha anche quella di confinare con moltissime zone ricche di tradizione e di realtà […]
Pasta fatta in casa? Se pensiamo che il frumento di grano tenero fa parte del DNA della città, creare con […]
Il documento più antico riguardante L’Orvietan risale al 1603, ed è conservato all’Archivio Di Stato di Orvieto. Si tratta della […]
Il Negroamaro, noto come Nero Leccese, non può mancare sulle tavole del Salento. Dal “Nettare degli dei” è diventato un […]
Una città non si conosce veramente finché, dopo aver appagato la vista, non ci si siede a tavola per gustare […]
Anche se le festività di Pasqua si sono oramai concluse, noi vogliamo continuare a deliziarvi con dei dolci che sì, […]
La cultura culinaria polesana è spesso complessa e ricca di sfaccettature interessanti. Infatti, racchiude in se stessa diversi tipi di […]
Il Polesine, lo abbiamo già detto, è terra contadina. E la tradizione non può che uscir fuori, prepotentemente, in cucina. […]
Due specialità del territorio berico fanno un’unica ricetta: gnocchi di Posina e crema di Asiago fresco Dop. I due ingredienti […]
Ricetta speciale che vi porterà nel cuore della Valle d’Aosta, in un viaggio memorabile tra cioccolato, panna, uova e rhum. […]
E’ tempo di asparagi e questa è una zona in cui di sicuro non mancano! Il loro soprannome è quello […]
La Panada, o Sa Panada in sardo, è una torta ripiena tipica della cucina sarda. Le sue origini si perdono […]
Forse Feuerbach aveva ragione quando asseriva che l’uomo è ciò che mangia. La nostra storia, le nostre tradizioni, e la […]
Oggi vi proponiamo un’ alternativa al tradizionale impasto utilizzato per fare le nostre ‘mpanate. Alla fine avrete una deliziosa pizza […]
La cicoria è strettamente legata al territorio ciociaro e certamente al resto della regione; in primavera cresce nei campi rigogliosa, […]
La primavera è iniziata e ci stiamo avvicinando ad una festività molto importante la Pasqua una festa carica di significato […]
Si sa, ogni scusa è buona per fare un dolce. E ogni festa ha il suo dolce tipico, che varia […]
La Pizza al formaggio, con l’arrivo della Pasqua, non può mancare sulle tavole sambenedettesi. Sebbene non sia una ricetta nata […]
La pasta di mandorla è senz’altro uno dei prodotti gastronomici più rappresentativi del Salento, impiegato soprattutto nelle pasticcerie per la […]
Piatti caldi per riscaldare i cuori di cittadini e turisti nei lunghi inverni all’ombra delle Alpi. Questo è il leit-motiv […]
La Pasqua è in arrivo e porta con sé le tradizioni che, nel vercellese, continuano ad essere molto sentite. Non […]
130 anni di tradizione, ecco cosa rappresenta al meglio l’atmosfera e la passione del ristorante Agli Amici alle porte di […]
Il frico è sicuramente il piatto più famoso di tutta la tradizione culinaria friulana. Si tratta di una pietanza molto […]
Ci sono ricaduta, non so stare lontana dal cibo, particolarmente dai dolci, e quale migliore occasione delle festività Pasquali per […]
Pasqua è alle porte e già nelle cucine c’è la lista della spesa pronta per provvedere alle leccornie che imbandiranno […]
Il Bertagnin altro non è che il merluzzo salato che è ben diverso dal baccalà o stoccafisso. Questo almeno nella […]
