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L’autunno è ormai arrivato e ci stiamo avvicinando alla festa di San Martino, tanto amata perché occasione di tante castagnate […]
Il calzone di ricotta lucano è un’antica e consolidata tradizione tra i dolci e dessert più ricercati. Esistono molte varianti […]
Una delle ricette più conosciute della cucina italiana sono proprio gli gnocchi di patata. Un piatto da consumare in tutte […]
Nel comune di Cassino la vitivinicoltura occupa una posizione di prestigio tra le attività agricole. In particolare nella provincia di […]
I biscotti alle nocciole e al cioccolato sono una squisitezza da gustare. Curiosi di sapere come realizzarli a casa? Nel […]
Dopo anni di crisi e raccolti inesistenti, sugli alberi delle zone montane del Reventino crescono nuovamente le castagne. A confermarlo […]
Il Grottino di Roccanova è un vino Doc prodotto in provincia di Potenza. In quest’area troviamo vigneti come Sangiovese, Cabernet-sauvignon, […]
Le tagliatelle fatte in casa con i funghi finferli (gallinacci) e la salsiccia sono un buon primo piatto che affonda […]
Latina è una provincia ricca di storia, cultura, usi, costumi; particolarmente ricchi in cucina. Una varietà di sapori, quelli pontini, […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! In questo nuovo venerdì dedicato ai dolci, nonna Mary ha preparato […]
I pomodori scattariciati, o “scattarisciati” sono un piatto tipico della cucina pugliese e salentina. Si tratta di una pietanza molto […]
L’esercizio fisico inizia in cucina. Infatti l’allenamento individuale è sempre previsto anche nel nuovo DPCM. Le restrizioni dovute alla pandemia […]
La marmellata d’uva, una delle più diffuse nel nostro territorio, dolce e gustosa, servirà nei mesi invernali per la preparazione […]
Una storia lunga secoli, il Riso del Delta del Po, un riso fra i più pregiati, se non il più […]
Il tiramisù è sicuramente un dolce molto diffuso e apprezzato da tutti. Anche da noi è particolarmente amato. Oggi vi […]
«Per noi bambini questo era un periodo bellissimo. La bancarella di zia Margherita vendeva dolci di saba e caldarroste. Per […]
Torta morbida alle banane e cioccolato. Un’altra ricetta gustosa, preparata dalla Signora Maria Francesca Macrini, che arricchisce il Blog di […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Come ricetta della settimana nonna Mary ha scelto di preparare per […]
Gusti e Sapori d’Autunno. Con l’arrivo dell’autunno le campagne polesane cambiano di colore. Come pure cambiano i sapori e i […]
Gli involtini di melanzane alla pugliese costituiscono un gustoso antipasto rustico. Pertanto sono ideali da servire nei buffet o come […]
Insalata di Lusia IGP, un prodotto ortofrutticolo tipicamente italiano e anche l’unica lattuga garantita dall’Europa con il marchio IGP; ovvero […]
Alivi ammaccate, ovvero le olive schiacciate che sono tra le conserve più apprezzate della nostra tradizione. Un piatto di gran […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Anche questo venerdì nonna Mary ritorna con una ricetta speciale: la […]
Crostata autunnale con confettura di fichi e frutta secca. Un’altra ricetta gustosa e particolare preparata dalla Signora Maria Francesca Macrini […]
“Nero” è il sakè di Vercelli. Proprio così! Tre realtà del territorio piemontese hanno unito le loro idee e le […]
Sette menu a base di prodotti locali da gustare tra le bellezze di Palazzolo. E così che nasce “Accoglienza ottobrina” […]
La torta morbida al cioccolato farà felici i più golosi e che vi conquisterà fin da primo assaggio. Nei prossimi […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Iniziamo il mese di Ottobre con una nuova ricetta salata: la […]
La gelatina di mele cotogne è un classico da realizzare durante il periodo autunnale. Ma come possiamo realizzarla a casa? […]
Sul piano produttivo la Calabria nel 2019 è la prima regione per numero di aziende agricole impegnate nel biologico con 11.030 […]
