Il kiwi è noto non solo per il suo sapore unico e rinfrescante, ma anche per le sue straordinarie proprietà nutrizionali. Con la sua pelle sottile e pelosa e la polpa dolce e succosa, è un vero e proprio alleato per la salute, che contribuisce al benessere generale e persino al miglioramento della qualità del sonno. Coltivato per secoli in Cina, nel 1904 arrivò in Nuova Zelanda, quando la neozelandese Isabel Fraser, al ritorno dai suoi viaggi, portò con sé alcuni semi di questa pianta.
Proprietà nutrizionali
Il kiwi è un piccolo frutto che racchiude un concentrato di nutrienti. È particolarmente ricco di vitamina C, una vitamina antiossidante essenziale per il sistema immunitario. Infatti, solo un kiwi fornisce più del 100% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Questo frutto è anche una buona fonte di fibra alimentare, fondamentale per il corretto funzionamento dell’intestino, e di diversi minerali come potassio e magnesio. Un altro aspetto sorprendente del kiwi è il suo contenuto di vitamina K, importantissima per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue. Inoltre, contiene antiossidanti come il beta-carotene e la luteina, che possono contribuire a proteggere gli occhi dai danni causati dalla luce e dall’inquinamento.
Ideale quando fa caldo
La freschezza del kiwi è uno dei motivi per cui questo frutto è così amato. Il suo sapore dolce e acidulo, insieme alla sua consistenza succosa, lo rendono un ingrediente versatile in cucina. Il kiwi può essere consumato da solo, aggiunto a insalate, frullati, dessert o anche in piatti salati per dare un tocco esotico. La stagione del kiwi va generalmente da novembre a maggio, ma grazie alle tecniche di conservazione moderne, è possibile trovarlo fresco in ogni periodo dell’anno. Scegliere kiwi maturi, con una pelle non troppo dura e leggermente cedevole al tatto, è fondamentale per sfruttarne al meglio il gusto e le proprietà.
Il kiwi aiuta a riposare bene
Recenti studi hanno suggerito che consumare kiwi potrebbe anche favorire una migliore qualità del sonno. Questo frutto contiene serotonina, un neurotrasmettitore che svolge un ruolo chiave nella regolazione del ciclo del sonno. La serotonina viene convertita in melatonina, l’ormone del sonno, che aiuta a regolare i ritmi circadiani. Inoltre, il kiwi è ricco di antiossidanti e sostanze fitochimiche che possono migliorare la qualità del sonno e ridurre i disturbi legati al sonno. Uno studio ha mostrato che le persone che consumavano kiwi regolarmente prima di dormire tendevano ad addormentarsi più rapidamente, a dormire più a lungo e a godere di un sonno più profondo.
Gusto e benessere
Il kiwi non è solo un frutto delizioso e rinfrescante, ma è anche un vero e proprio superfood grazie alle sue eccezionali proprietà nutrizionali. Sia che si desideri migliorare la propria salute generale, arricchire la propria dieta con nutrienti essenziali, o semplicemente godere di una migliore qualità del sonno, il kiwi rappresenta un’opzione gustosa e benefica. Incorporare questo frutto nella propria alimentazione quotidiana è un modo semplice e delizioso per prendersi cura di sé stessi, con un occhio di riguardo per il benessere e il relax.
(Foto: Pixabay)
